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La tercera parte de todos los alimentos producidos termina en la basura
Somos la sociedad del derroche o, como diría el economista, de la ineficacia. Especialmente con lo más importante, con la comida.
Starbucks dejará de usar leche en sus productos
Reemplazará los lácteos por leches vegetales. Es parte de su estrategia de convertirse en una empresa modelo de lucha contra el cambio climático.
Cada vez más establecimientos rurales hacen producción agroecológica u orgánica
El censo agropecuario arrojó que los emprendimientos bajo esos preceptos suman 5.277. Jujuy, Misiones y Buenos Aires, provincias líderes en estas prácticas.
Elaboran un «súperpan» en base a desperdicios de frutas y pseudocereales
Investigadores de la Universidad Nacional de La Plata están desarrollando fórmulas de panes de trigo mejorados nutricionalmente.
El precio oculto de los alimentos
La ONU reconoció que la agricultura y los combustibles fósiles son las dos principales amenazas para el medio ambiente de la Tierra.
