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Champignons et levures : la combinaison qui révolutionnerait l’alimentation avec des processus durables et des alternatives nutritives
Pendant des années, les champignons et levures ont été associés à des pratiques traditionnelles. Cependant, aujourd'hui, ils mènent une transformation dans l'industrie alimentaire.
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Semaine Sainte : des organisations demandent d’éviter la consommation de requin-hâ, le requin menacé le plus commercialisé en Argentine
En semaine sainte, la consommation de poisson augmente en Argentine et l'une des espèces les plus commercialisées est le gatuzo (Mustelus schmitti), un petit...
Un potager biologique à Chivilcoy démontre les avantages de produire des aliments sans utiliser de produits chimiques
Les légumes sont l'un des aliments les plus importants de la pyramide alimentaire grâce à leurs multiples bienfaits pour la santé, car ils apportent...
Formation pour le développement durable : remise des certificats du Diplôme en Agroécologie à San Vicente
Des étudiants diplômés de la Diplôme en Agroécologie ont reçu leurs diplômes lors d'une cérémonie qui s'est tenue au Centre d'Extension Universitaire, en collaboration...
Durabilité et consommation au Pérou : le marché se transforme à partir des décisions des utilisateurs lors de l’achat
En Pérou, la soutenabilité est devenue un facteur décisif pour la consommation. De plus en plus de personnes exigent des produits recyclables, des informations...
