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Une révélation surprenante : quel est le seul pays au monde autosuffisant dans tous les groupes d’aliments de base

Une étude publiée dans la revue scientifique Nature Food, couvrant 186 pays, a révélé un fait inattendu : le Guyana est le seul pays...

Le régime méditerranéen : patrimoine culturel et modèle de santé menacé par les aliments ultra-transformés

La Dieta Méditerranéenne n'est pas seulement un modèle alimentaire, mais une véritable philosophie de vie. Elle se caractérise par sa durabilité, sa prudence, sa...

L’INTA et l’UNLaM développent un module hydroponique domestique pour produire des aliments dans des espaces réduits

L'INTA et l'Université Nationale de La Matanza (UNLaM) travaillent à l'optimisation d'un module hydroponique compact et accessible permettant de produire des légumes frais dans...

La lutte contre le marketing des aliments ultra-transformés : un défi croissant en Amérique latine

La promotion des aliments et boissons ultra-transformés ciblant les enfants et les adolescents est devenue un problème urgent en Amérique latine. Bien que la région...

Économie régénérative dans le Chaco : plus de 100 familles d’El Impenetrable ont récolté 16 tonnes de gousses de caroubier

La collecte communautaire de gousses de caroubier au cœur de l'Impenetrable chaqueño a de nouveau démontré qu'il est possible de générer des revenus locaux...