Une étude publiée dans la revue scientifique Nature Food, couvrant 186 pays, a révélé un fait inattendu : le Guyana est le seul pays au monde autosuffisant dans tous les groupes d’aliments de base —fruits, légumes, produits laitiers, poisson, viande, légumineuses et aliments riches en amidon—.
Même des économies gigantesques comme les États-Unis, la Chine ou le Royaume-Uni n’ont pas atteint ce niveau d’indépendance alimentaire. Le Guyana, avec à peine 830 000 habitants, se nourrit sans dépendre de l’extérieur et le fait sans détruire ses forêts.
Un petit pays avec de grandes ressources
Le Guyana est situé sur la côte atlantique de l’Amérique du Sud, entre le Venezuela et le Brésil, et se caractérise par ses denses forêts tropicales. Sa langue officielle est l’anglais et sa culture se reflète dans des traditions comme le cricket et la musique calypso.
La capitale, Georgetown, conserve une architecture coloniale britannique, comme la cathédrale anglicane de Saint-Georges, en bois peint, et le marché Stabroek, où une grande horloge préside la vente de produits agricoles locaux.
Agriculture en harmonie avec la nature
85 % de la surface du Guyana est couverte de forêt vierge, tandis que la majorité de la population se concentre sur une étroite bande côtière. Malgré cette limitation territoriale, le pays exploite ses ressources avec une efficacité unique :
- Sols fertiles enrichis par le système fluvial de l’Amazone.
- Agriculture diversifiée, où les cultures sont combinées dans un même champ (ananas et tomates sous des cocotiers), ce qui maintient le sol sain et réduit les risques.
- Élevage intégré, qui augmente la fertilité sans besoin de produits chimiques.
- Protection du sol avec des racines vivantes tout au long de l’année.
Alors que d’autres pays sud-américains ont sacrifié des forêts pour étendre l’agriculture et l’élevage, le Guyana a conservé plus de 85 % de sa couverture forestière originale, selon Science Focus de la BBC. Les experts soulignent que son succès réside dans le fait qu’il “travaille avec la nature, pas contre elle”.
Comparaison internationale
L’étude montre que l’Europe, bien qu’elle soit au-dessus de la moyenne mondiale en matière de sécurité alimentaire, obtient de mauvais résultats en indépendance totale :
- La plupart des pays européens sont autosuffisants dans seulement 2 ou 3 des 7 groupes de base.
- L’Allemagne et les pays du Benelux, malgré leur technologie agricole avancée, se limitent également à 2 ou 3 groupes en raison du manque de terres et de la forte population.
Même les géants mondiaux sont derrière le Guyana :
- Chine et Vietnam : autosuffisants dans 6 des 7 groupes.
- États-Unis : autosuffisants dans 4 groupes.
- Royaume-Uni : autosuffisant seulement dans 2 groupes (viande et produits laitiers).
Le panorama mondial est préoccupant : plus d’un tiers des pays du monde sont autosuffisants dans seulement 2 groupes d’aliments ou moins.
Une recette pour la sécurité alimentaire
Les experts en politique alimentaire avertissent que l’autosuffisance totale n’est pas toujours nécessaire ni recommandable. Cependant, la stratégie du Guyana basée sur la diversification des cultures et l’investissement dans les semences locales se présente comme un modèle inspirant pour garantir la sécurité alimentaire mondiale.
Le Guyana démontre qu’un petit pays peut réaliser ce que les grandes puissances n’ont pas réussi : nourrir sa population de manière durable et sans détruire ses forêts. Son exemple renforce l’idée que travailler avec la nature et miser sur la diversité agricole est l’une des clés pour relever les défis de la sécurité alimentaire mondiale.
