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Una arveja sin sabor se plantea como la revolución en comida sostenible

La arveja es rica en proteína pero difícil de enmascarar para que sea el reemplazo de la carne en platos veganos
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VIDEO | Olvídate de plantas y animales: la comida del futuro se creará con aire y energía solar en 2023

Este año podría comenzar la producción de la comida del futuro que tiene su origen en un organismo unicelular creado del aire que respiras
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Qué es la Huella Ecológica

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Los países desarrollados y los que están en vías de desarrollo necesitan un giro en el paradigma
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Jóvenes de Rosario apuestan por un proyecto sustentable utilizando el aserrín como un insumo clave en la hidroponía

El proyecto cuenta con un modelo de triple impacto y resultó destacado en la VI edición del Premio Emprendedor de la Universidad Austral
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Avena: cómo aprovechar sus beneficios para el organismo

Se caracteriza por ser uno de los cereales más saludables, además de que no contiene gluten y es rico en vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes.
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Un joven belga crea un oasis de alimentos ecológicos en sólo 15 m²

El belga Arthur Motté ha conseguido crear una impresionante huerta donde cultiva todo tipo de alimentos orgánicos con diferentes técnicas.
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Todo lo que tenés que saber sobre la quinoa, propiedades y beneficios

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