Lebensmittel
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Südkorea ändert seine Gewohnheiten dank seines erfolgreichen Modells gegen Lebensmittelverschwendung
In Südkorea haben die intelligenten Container mit RFID-Technologie die Art und Weise verändert, wie die Bürger ihre Lebensmittelabfälle verwalten. Diese Geräte messen den Abfall...
Eine überraschende Offenbarung: Welches ist das einzige Land der Welt, das in allen Grundnahrungsmittelgruppen autark ist?
Eine in der wissenschaftlichen Zeitschrift Nature Food veröffentlichte Studie, die 186 Länder umfasst, enthüllte eine unerwartete Tatsache: Guyana ist das einzige Land der Welt,...
Die Mittelmeerdiät: Kulturerbe und Gesundheitsmodell in Gefahr durch ultraverarbeitete Lebensmittel
Die Mittelmeerdiät ist nicht nur ein Ernährungsmuster, sondern eine echte Lebensphilosophie. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie nachhaltig, vernünftig, gesund, nahrhaft und schmackhaft...
INTA und UNLaM entwickeln ein häusliches Hydroponikmodul zur Lebensmittelproduktion auf kleinem Raum
Der INTA und die Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) arbeiten an der Optimierung eines kompakten und zugänglichen Hydroponikmoduls, das die Produktion von frischem...
China genehmigt ihre erste Mykoprotein-Zutat: Ein entscheidender Schritt zur Diversifizierung der Ernährung
Die Nationale Gesundheitskommission Chinas hat erstmals einen auf Mikroprotein basierenden Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und nationale Spezifikationen festgelegt, die definieren, wie diese Art von Pilzprotein produziert,...
