Am 19. März setzte die Allgemeine Zollverwaltung Chinas eine Lieferung von 22 Tonnen Rindfleisch aus dem Schlachthof ArreBeef in Pérez Millán (Buenos Aires) aus, nachdem das Vorhandensein von Chloramphenicol festgestellt wurde, ein Antibiotikum, das seit 1995 in der argentinischen Viehproduktion aufgrund seiner Risiken für die menschliche Gesundheit verboten ist.
Die Maßnahme löste Besorgnis in der landwirtschaftlichen Exportkette aus und aktivierte sofort diplomatische und technische Kanäle zwischen beiden Ländern.
Laufende Untersuchung
Der Nationale Dienst für Tiergesundheit und Lebensmittelqualität (Senasa), zusammen mit dem Außenministerium und dem Landwirtschaftssekretariat, initiierte ein Rückverfolgbarkeitsprotokoll, um den Weg der beanstandeten Charge zu rekonstruieren, mit der Fähigkeit, sogar die Einrichtung zu identifizieren, in der die Tiere aufgezogen wurden.
Die anfänglichen Hypothesen deuten auf:
- Ein mögliches falsch positives Ergebnis.
- Das Vorhandensein von ähnlichen Verbindungen zu Chloramphenicol.
- Eine mögliche Kreuzkontamination.
Das Unternehmen bezeichnete den Vorfall als „seltsam“ und schlug vor, dass das Produkt möglicherweise sogar „untergeschoben“ wurde, obwohl sie Zweifel an dem Geschehenen einräumten.
Vorbeugende Maßnahmen
China setzte neue Sendungen aus dem Werk in Buenos Aires aus, während die argentinische Regierung versucht, den Umfang der Entscheidung zu begrenzen, um zu verhindern, dass die Beschränkung auf andere laufende Sendungen ausgeweitet wird.
Der Agrarberater in Peking, Hernán Viola, forderte mehr technische Informationen an, um den Ursprung des Vorfalls genau zu verfolgen und Unstimmigkeiten auszuräumen.
Kontext des inländischen Rindfleischkonsums
Die Kontroverse tritt in einem kritischen Moment für die argentinische Fleischindustrie auf:
- Der Fleischkonsum fiel auf den niedrigsten Stand seit 20 Jahren, mit einem Durchschnitt von 47,3 Kilo/Jahr pro Kopf.
- Im März 2026 erreichte die Schlachtung 1,029 Millionen Köpfe in 340 Betrieben, eines der niedrigsten Niveaus der letzten Jahrzehnte.
- Der jährliche Rückgang betrug 10%, bedingt durch den Rückgang der Löhne und den Preisanstieg.
Laut der Kammer der Fleischindustrie und des Fleischhandels (CICCRA) ist das geringere Angebot an Vieh eine Folge der Kombination aus Dürren (2022-2024) und Überschwemmungen (2025), was den Preis des Lebendviehs auf das höchste Niveau seit 15 Jahren ansteigen ließ.
Änderungen bei der Schlachtung
- Im März wurden weniger Männchen und mehr Weibchen geschlachtet, wodurch ihr Anteil auf 47,8% der Gesamtschlachtung stieg.
- Im ersten Quartal 2026 wurden 2,973 Millionen Rinder geschlachtet, 7,6% weniger als im gleichen Zeitraum 2025.
- Die Schlachtung von Weibchen erreichte 1,418 Millionen, was 47,7% der Gesamtmenge entspricht, eine Zahl, die die Nachhaltigkeit der Herde gefährdet.
Die Ablehnung von argentinischem Fleisch in China aufgrund des Vorhandenseins eines verbotenen Antibiotikums zeigt Schwachstellen in der landwirtschaftlichen Exportkette auf und tritt in einem Kontext interner Krisen des Sektors auf. Während untersucht wird, ob es sich um ein falsch positives Ergebnis oder eine Kreuzkontamination handelt, verstärkt der Vorfall die Notwendigkeit, die Gesundheitskontrollen und die Rückverfolgbarkeit zu stärken, um den internationalen Ruf des argentinischen Fleisches zu wahren.
