不间断的种植：每周38,000公斤蘑菇，全年无休

国际农业市场对2026-2027周期保持乐观前景。然而，国际组织警告称，各种环境、气候和地缘政治因素可能会影响未来几年粮食系统的稳定性。 尽管全球谷物产量将继续保持在较高水平，但预计与上一季节的创纪录水平相比将下降约2%。即便如此，累积的储备将有助于维持全球供应。 另一方面，专家指出，极端气候现象、国际冲突和能源波动的结合可能对粮食生产和获取产生重大影响，尤其是在最脆弱的地区。 谷物下降，但供应充足 估计显示，2026年全球谷物产量将达到约29.82亿吨。尽管这一数字仍然很高，但与最近的历史最高水平相比有所减少。 此外，由于预计澳大利亚、欧盟和美国的产量下降，小麦将出现显著下降。与此同时，全球谷物消费将继续增长，受全球人口增长的推动。 然而，在低收入国家，预计人均消费将下降，这引发了对经济困难较大地区基本食品获取能力的担忧。 化肥和能源：影响生产的因素 除了气候变量外，农业市场还面临供应链引发的紧张局势。在2026年初，国际化肥贸易减少了20%至25%。 因此，不同地区的生产者对未来基本投入品的可用性表示担忧，这些投入品对于维持农业生产力水平至关重要。 此外，霍尔木兹海峡的战略重要性也不容忽视，这是全球能源运输的关键路线。该地区的任何中断都可能导致生产、运输和分配成本的增加。 日益昂贵的食品对经济的影响 全球食品进口账单创下2.2万亿美元的估计纪录。此增长主要是由于高附加值产品的价格上涨，其中包括可可、香料、鱼类、水果、蔬菜和动物产品。 与此同时，高收入国家占据了总支出的三分之二以上。然而，中低收入经济体也面临显著的增长，这对其预算和粮食系统造成压力。 因此，专家警告称，能源价格的上涨可能会通过更高的物流、保险和国际运输费用进一步增加食品成本。 厄尔尼诺如何影响粮食生产 厄尔尼诺气候现象由赤道太平洋海洋表面异常变暖引起。这一变化改变了全球大气模式，并改变了地球上许多地区的降雨和温度分布。 因此，一些地区可能遭受长期干旱，而其他地区则面临洪水、强烈风暴和肥沃土壤流失。这些事件降低了农业生产力，并影响作物和牲畜的水资源可用性。 此外，气候模式的变化改变了播种时间表，有利于害虫的出现并降低作物质量。非洲、亚洲、拉丁美洲和加勒比地区是面临潜在强烈厄尔尼诺事件风险最大的地区之一。 国际呼吁防止粮食危机 面对这一局面，联合国机构发起了一项2.02亿美元的资金呼吁，旨在保护22个高风险国家的约900万人。 优先地区包括喀麦隆、埃塞俄比亚、肯尼亚、马达加斯加、马拉维、莫桑比克、尼日利亚、索马里、南苏丹、苏丹、乌干达、津巴布韦、阿富汗、巴基斯坦、菲律宾、东帝汶、哥伦比亚、萨尔瓦多、危地马拉、海地、洪都拉斯和委内瑞拉。 因此，国际社会希望加强农业食品系统的弹性，以应对威胁全球粮食安全的气候和经济挑战，在这种情况下，环境适应变得越来越紧迫，以确保粮食获取。

La  la 联合国粮食及农业组织 (FAO) 和 世界粮食计划署 (PMA) 警告说，2026年6月至11月期间，13个被认为是“饥饿热点”的国家和地区的粮食不安全状况可能恶化。 主要原因是武装冲突、经济冲击、人道主义资金减少以及气候现象如厄尔尼诺。 极度关注地区 苏丹：全球危机的中心，达尔富尔和科尔多凡的14个地区有饥荒风险。约有1950万人面临严重粮食不安全；到6月至9月期间，可能有20万人陷入灾难性状况。 ...

在世界牛奶日（6月1日）之际，Mastellone Hnos.将在整个6月向食品银行、Haciendo Camino和Pata Pila等组织的受益食堂和茶点站捐赠La Serenísima牛奶，就像去年一样。 此次捐赠是总共50,000升牛奶捐赠的一部分。与2025年一样，公司还将部分捐赠分发给不同城市的医院，如：General Rodríguez（Vicente López y Planes医院）；Mercedes（Blas...

智利在健康饮食政策方面巩固了其国际参考地位，这得益于一项研究的发布，该研究证实了一项旨在打击儿童肥胖的综合策略的积极影响。 这项研究发表在一份知名科学期刊上，分析了2016年实施的食品标签和广告法的结果，以应对影响超过一半学龄儿童的问题。 此外，该研究提供了迄今为止关于结合不同监管工具以改善饮食质量和减少儿童超重的有效性方面的最有力证据之一。 应对卫生挑战的综合回应 多年来，智利记录了拉丁美洲一些最高的儿童超重和肥胖率。这种情况增加了在生命后期发展糖尿病、高血压和心血管疾病等慢性病的风险。 面对这一情况，该国实施了一项创新立法，结合了三项互补措施。一方面，在含有高糖、饱和脂肪、钠或卡路里的产品上加入警示标签。 同时，限制这些产品在教育机构内的销售。此外，限制针对儿童的广告，减少儿童接触宣传不健康食品的信息。 显示具体变化的结果 为了评估该倡议的影响，研究人员分析了全国超过30万名 4至6岁学生的数据。 结果显示，在法规实施的第一阶段暴露18个月后，超重的可能性降低，无论是女孩还是男孩。甚至在实施的前六个月内就开始观察到改善。 另一方面，研究发现在某些群体中效果更为显著，尤其是在低出生体重的女孩和城市和补贴学校的学生中，这表明公共政策在不同人口群体中产生变化的能力。 如何在儿童的日常饮食中加入天然食品 智利的经验还强调了在家庭内外促进健康饮食选择的重要性。最有效的策略之一是增加日常餐食中水果、蔬菜、豆类和新鲜食品的供应。 此外，小的行动可以产生显著变化，如用水替代含糖饮料，提供水果作为零食，在常规准备中加入蔬菜，或与家人一起烹饪以促进与食物的积极关系。 同样，逐渐减少超加工产品的消费并优先选择提供维生素、矿物质和纤维的天然选择是至关重要的，这些元素对儿童的成长和发展至关重要。 健康饮食和对环境的益处 促进新鲜食品和最低限度加工的食品不仅有利于人类健康，还促进环境的可持续性。 基于天然产品的食品系统通常需要更少的包装，产生更少的废物，并且需要较低水平的工业加工，从而减少与其生产相关的能源消耗。 在此背景下，智利的经验表明，综合政策可以改变食品环境，改善新一代的健康，同时推动对环境和自然资源更负责任的消费习惯。