国际农业市场对2026-2027周期保持乐观前景。然而，国际组织警告称，各种环境、气候和地缘政治因素可能会影响未来几年粮食系统的稳定性。
尽管全球谷物产量将继续保持在较高水平，但预计与上一季节的创纪录水平相比将下降约2%。即便如此，累积的储备将有助于维持全球供应。
另一方面，专家指出，极端气候现象、国际冲突和能源波动的结合可能对粮食生产和获取产生重大影响，尤其是在最脆弱的地区。
谷物下降，但供应充足
估计显示，2026年全球谷物产量将达到约29.82亿吨。尽管这一数字仍然很高，但与最近的历史最高水平相比有所减少。
此外，由于预计澳大利亚、欧盟和美国的产量下降，小麦将出现显著下降。与此同时，全球谷物消费将继续增长，受全球人口增长的推动。
然而，在低收入国家，预计人均消费将下降，这引发了对经济困难较大地区基本食品获取能力的担忧。
化肥和能源：影响生产的因素
除了气候变量外，农业市场还面临供应链引发的紧张局势。在2026年初，国际化肥贸易减少了20%至25%。
因此，不同地区的生产者对未来基本投入品的可用性表示担忧，这些投入品对于维持农业生产力水平至关重要。
此外，霍尔木兹海峡的战略重要性也不容忽视，这是全球能源运输的关键路线。该地区的任何中断都可能导致生产、运输和分配成本的增加。
日益昂贵的食品对经济的影响
全球食品进口账单创下2.2万亿美元的估计纪录。此增长主要是由于高附加值产品的价格上涨，其中包括可可、香料、鱼类、水果、蔬菜和动物产品。
与此同时，高收入国家占据了总支出的三分之二以上。然而，中低收入经济体也面临显著的增长，这对其预算和粮食系统造成压力。
因此，专家警告称，能源价格的上涨可能会通过更高的物流、保险和国际运输费用进一步增加食品成本。
厄尔尼诺如何影响粮食生产
厄尔尼诺气候现象由赤道太平洋海洋表面异常变暖引起。这一变化改变了全球大气模式，并改变了地球上许多地区的降雨和温度分布。
因此，一些地区可能遭受长期干旱，而其他地区则面临洪水、强烈风暴和肥沃土壤流失。这些事件降低了农业生产力，并影响作物和牲畜的水资源可用性。
此外，气候模式的变化改变了播种时间表，有利于害虫的出现并降低作物质量。非洲、亚洲、拉丁美洲和加勒比地区是面临潜在强烈厄尔尼诺事件风险最大的地区之一。
国际呼吁防止粮食危机
面对这一局面，联合国机构发起了一项2.02亿美元的资金呼吁，旨在保护22个高风险国家的约900万人。
优先地区包括喀麦隆、埃塞俄比亚、肯尼亚、马达加斯加、马拉维、莫桑比克、尼日利亚、索马里、南苏丹、苏丹、乌干达、津巴布韦、阿富汗、巴基斯坦、菲律宾、东帝汶、哥伦比亚、萨尔瓦多、危地马拉、海地、洪都拉斯和委内瑞拉。
因此，国际社会希望加强农业食品系统的弹性，以应对威胁全球粮食安全的气候和经济挑战，在这种情况下，环境适应变得越来越紧迫，以确保粮食获取。
