La Bioferia 2026 volvió a consolidarse como el gran encuentro del consumo y la
producción responsable de la región, reuniendo a miles de personas, emprendimientos y
organizaciones en torno a las mismas preguntas: ¿cómo vivir bien? ¿Cómo cambiamos
la economía del día a día para cuidar la vida?
Durante tres días en el Hipódromo de Palermo, el evento combinó escenarios, áreas
temáticas y una agenda diversa de charlas, talleres y experiencias, mostrando que es
posible acercarnos a formas de vida más conscientes.
Más de 200 expositores de triple impacto se reunieron para compartir nuevas formas de
alimentarnos, vincularnos y habitar el mundo. Entre ellos, Zafrán, Recetas Honestas,
que participó con un stand ofreciendo degustaciones de sus barras de cereal, hechas con
avena sin gluten certificada, frutos secos y semillas, acercando su mirada sobre la
alimentación y las empresas con propósito.
Zafrán trabaja con el objetivo de transformar la manera en que nos alimentamos,
generando trabajo inclusivo y promoviendo prácticas que cuidan la tierra. Es parte del
movimiento de Empresas B en Argentina y miembro de 1% for the Planet, iniciativa
global a través de la cual dona el 1% de su facturación a organizaciones ambientales
como Asociación Civil Germinar y Quinta Esencia, que impulsan la agricultura
regenerativa.
“Este año viví la Bioferia con sentimientos encontrados. Por un lado, la tristeza por el
retroceso de la Ley de Glaciares que nos aleja del cuidado de lo que nos sostiene. Por
otro, la alegría de ver a tantas personas reunidas en un espacio que propone nuevas
formas de hacer y de vivir. También emociona ver cómo crecen las expresiones
colectivas: ¡Más de 800 mil personas ya alzaron su voz en defensa del agua! Es
muchísimo: la demanda colectiva más grande de la historia. Invito a todas las personas a
informarse. Porque cuando nos organizamos, algo se mueve”, expresó Nito Anello,
cofundador de Zafrán.
Sumate a la demanda colectiva histórica por el agua y los glaciares!
Récord de visitantes y de Empresas B
La Bioferia 2026 volvió a dar cuenta del crecimiento sostenido del ecosistema de triple
impacto en Argentina. En esta edición, más de 20 Empresas B certificadas
participaron con stands y actividades, ampliando las posibilidades de encuentro y
mostrando que otra forma de hacer empresa —más consciente, colaborativa y en red—
sigue tomando fuerza.
En ese marco, el espacio Charlas bajo el Árbol, impulsado por TRASA, se consolidó
como un punto de encuentro para abrir conversaciones sobre los desafíos actuales y
explorar nuevas formas de colaboración entre Empresas B. Allí se abordaron temas
vinculados a competitividad y financiamiento, incluyendo herramientas desarrolladas
junto a BS Capital para la comunidad.
Participaron de estas instancias de networking: Koagua como agua oficial del evento;
Biuniverse, Vistage Argentina y Greenbondi desde la comunicación y el liderazgo;
Eittor Planta y Tonka Solar en energía renovable; Kompost Argentina en prácticas
regenerativas; Euca Aventura en infancias; Meraki Sustentable, Ecofactory Sustentable
y Fracking Design desde el diseño; Patagonia Argentina con su espacio de reparación de
ropa; Casanera, Lulea Mindful y Destilería Kalmar en bienestar y experiencias; Urbano
Express en logística de triple impacto; PSA Vida en acceso al agua, y espacios como
Huerta Coworking, Gea Sustentable y Alamesa Resto, que completaron la propuesta
desde la comunidad, la economía circular y la alimentación consciente.
La Bioferia volvió a mostrar que cuando los espacios se piensan en comunidad, se abren
nuevas posibilidades para imaginar —y practicar— otras formas de vivir.
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