El 26 de enero se conmemoró el Día Mundial de la Educación Ambiental, una jornada que invita a reflexionar sobre el rol clave de la educación como herramienta para promover la protección del ambiente y el uso responsable de los recursos. En este marco, las escuelas se consolidan como espacios estratégicos para formar a las nuevas generaciones y fomentar un compromiso activo con el cuidado del entorno.
El desafío del aceite vegetal usado
En Argentina, el reciclaje del aceite vegetal usado sigue siendo un tema poco abordado en la agenda pública. Según una investigación de la empresa santafesina DH-SH y la Facultad de Agronomía de la UBA (2021-2022), cada año se descartan más de 100 millones de litros de aceite vegetal usado, gran parte de los cuales termina contaminando suelos y cursos de agua.
- Un solo litro de aceite de cocina puede contaminar hasta mil litros de agua.
- La mala disposición de este residuo genera impactos graves en el ambiente y la salud.
La campaña “Reciclá tu Aceite”
Para revertir esta situación, DH-SH, dedicada desde 2017 a la logística y saneamiento de la industria aceitera, impulsa la campaña Reciclá tu Aceite, que combina acciones territoriales con un fuerte componente educativo.
- Desde 2021, estudiantes de nivel primario, secundario y terciario participan en capacitaciones que recorren el ciclo de vida del aceite: siembra, extracción, producción, distribución, consumo y descarte responsable.
- El objetivo es que comprendan el impacto ambiental de cada fase y la importancia de una gestión adecuada.
“Buscamos sensibilizar sobre la importancia de revalorizar los residuos y convertirlos en un recurso valioso, promoviendo la economía circular y la adopción de prácticas responsables desde edades tempranas”, explicó Sebastián Soso, responsable de Comunicación de DH-SH.
Educar con propósito
La campaña contempla también:
- Gestión del aceite vegetal usado para grandes generadores como locales gastronómicos.
- Instalación de puntos verdes para que los vecinos puedan reciclar su aceite.
- Producción de recursos didácticos, como un corto animado protagonizado por Los Pequeños Grandes Recicladores y una Guía de Actividades ilustrada para docentes.
Impacto del programa
Desde el inicio del Programa de Educación Ambiental:
- Se realizaron 204 charlas educativas en instituciones de todo el país.
- Se alcanzó a 5.892 estudiantes entre 2021 y 2025.
- Del total, 3.337 pertenecen al nivel secundario, 2.132 al primario y 266 al terciario.
En 2025, último año relevado:
- Se realizaron 41 charlas, alcanzando a 1.090 estudiantes.
- Las temáticas más demandadas fueron reciclaje del aceite usado, impacto ambiental de su mala disposición, economía circular, producción de biodiésel y elaboración de subproductos como jabones.
- También se capacitó a docentes, directivos y equipos municipales, fortaleciendo redes locales.
Testimonios de docentes
Los educadores destacan la utilidad y claridad de las capacitaciones:
- José María Belardinelli (Escuela N° 252, Santa Fe): “Nos aclaró el tema de reciclado de aceite y su incidencia en el deterioro del ambiente”.
- Romina Feijo (Escuela Agraria N° 1, Buenos Aires): “La explicación fue súper clara e interesante”.
- Marta Soledad Campo (Escuela N° 5, Entre Ríos): “El vocabulario fue acorde a las edades de nuestros estudiantes”.
- Eduardo Baiardi (Escuela N° 326, San Luis): “La charla tuvo la capacidad de llegarles a todos y concientizar sobre un tema que no se le presta la atención que merece”.
El Día Mundial de la Educación Ambiental refuerza la importancia de programas como Reciclá tu Aceite, que integran ciencia, educación y compromiso comunitario.
La iniciativa demuestra que la economía circular puede enseñarse desde edades tempranas y convertirse en un hábito que trasciende el aula, llegando a los hogares y comunidades.
