Le 26 janvier, on a commémoré la Journée mondiale de l’éducation à l’environnement, une journée qui invite à réfléchir sur le rôle clé de l’éducation en tant qu’outil pour promouvoir la protection de l’environnement et l’utilisation responsable des ressources. Dans ce cadre, les écoles se consolident comme des espaces stratégiques pour former les nouvelles générations et encourager un engagement actif pour la protection de l’environnement.
Le défi de l’huile végétale usagée
En Argentine, le recyclage de l’huile végétale usagée reste un sujet peu abordé dans l’agenda public. Selon une enquête de l’entreprise de Santa Fe DH-SH et de la Faculté d’Agronomie de l’UBA (2021-2022), chaque année, plus de 100 millions de litres d’huile végétale usagée sont jetés, dont une grande partie finit par contaminer les sols et les cours d’eau.
- Un seul litre d’huile de cuisine peut contaminer jusqu’à mille litres d’eau.
- La mauvaise gestion de ce déchet a des impacts graves sur l’environnement et la santé.
La campagne “Recyclons votre huile”
Pour inverser cette situation, DH-SH, dédiée depuis 2017 à la logistique et à l’assainissement de l’industrie de l’huile, lance la campagne Recyclons votre huile, qui combine des actions territoriales avec un fort volet éducatif.
- Depuis 2021, des étudiants de niveau primaire, secondaire et tertiaire participent à des formations qui parcourent le cycle de vie de l’huile : semis, extraction, production, distribution, consommation et élimination responsable.
- L’objectif est qu’ils comprennent l’impact environnemental de chaque phase et l’importance d’une gestion adéquate.
“Nous cherchons à sensibiliser à l’importance de revaloriser les déchets et de les transformer en une ressource précieuse, en promouvant l’économie circulaire et l’adoption de pratiques responsables dès le plus jeune âge”, a expliqué Sebastián Soso, responsable de la communication de DH-SH.
Éduquer avec un but
La campagne prévoit également :
- Gestion de l’huile végétale usagée pour les grands producteurs comme les établissements de restauration.
- Installation de points verts pour permettre aux habitants de recycler leur huile.
- Production de ressources pédagogiques, comme un court-métrage d’animation mettant en vedette Les Petits Grands Recycleurs et un Guide d’activités illustré pour les enseignants.
Impact du programme
Depuis le début du Programme d’éducation à l’environnement :
- 204 conférences éducatives ont été organisées dans des institutions à travers le pays.
- 5.892 étudiants ont été atteints entre 2021 et 2025.
- Sur ce total, 3.337 appartiennent au niveau secondaire, 2.132 au primaire et 266 au tertiaire.
En 2025, dernière année relevée :
- 41 conférences ont été organisées, atteignant 1.090 étudiants.
- Les sujets les plus demandés étaient le recyclage de l’huile usagée, l’impact environnemental de sa mauvaise gestion, l’économie circulaire, la production de biodiesel et la fabrication de sous-produits comme les savons.
- Des enseignants, directeurs et équipes municipales ont également été formés, renforçant les réseaux locaux.
Témoignages d’enseignants
Les éducateurs soulignent l’utilité et la clarté des formations :
- José María Belardinelli (École N° 252, Santa Fe) : “Cela nous a éclairé sur le sujet du recyclage de l’huile et son incidence sur la détérioration de l’environnement”.
- Romina Feijo (École Agraria N° 1, Buenos Aires) : “L’explication était super claire et intéressante”.
- Marta Soledad Campo (École N° 5, Entre Ríos) : “Le vocabulaire était adapté à l’âge de nos étudiants”.
- Eduardo Baiardi (École N° 326, San Luis) : “La conférence a su atteindre tout le monde et sensibiliser sur un sujet qui ne reçoit pas l’attention qu’il mérite”.
La Journée mondiale de l’éducation à l’environnement renforce l’importance de programmes comme Recyclons votre huile, qui intègrent la science, l’éducation et l’engagement communautaire.
L’initiative démontre que l’économie circulaire peut être enseignée dès le plus jeune âge et devenir une habitude qui transcende la salle de classe, atteignant les foyers et les communautés.
