El candidato a intendente Fernando Santacruz, junto al sublema Ciudad Sustentable, presentรณ el Programa โDe la Vereda a Tu Mesaโ con su primer producto: mermelada de mango.
Como objetivo se plantea reducir las erogaciones en la compra de productos, provenientes de otras provincias, que son similares a los frutos que tiene la ciudad de Posadas.
A travรฉs de las cosechas comunitarias, lo recolectado se destinarรก al abastecimiento de productores locales para la fabricaciรณn de diversos productos, dulces, mermeladas o jugos, que luego serรกn entregados a comedores y merenderos locales.
Ademรกs, se promoverรก el comercio de los productos de emprendimientos posadeรฑos, en ferias francas y comercios afines.
En conjunto a emprendedores de Posadas, se elaboraron las primeras mermeladas de Mango, realizadas con frutos recolectados en distintos puntos y gracias a la colaboraciรณn de vecinos que resguardan los รกrboles frutales.
En esta oportunidad, los dulces fueron elaborados por Marรญa Rosa Fanoni, emprendedora local que cuenta con una gran trayectoria en la elaboraciรณn de dulces y conservas.
Al respecto, Santacruz afirmรณ que “seguiremos promoviendo una ciudad con รกrboles frutales y sin desperdicio, a travรฉs de las cosechas comunitarias. Cuando lleguemos a la intendencia, queremos crear la primer <<Cuadrilla Municipal de Cosechadores Urbanos>>”.
La propuesta consiste en que cosechadores urbanos se encarguen de la recolecciรณn de frutas y semillas de รกrboles en espacios pรบblicos y veredas, para luego ser entregados a emprendedores y viveristas, y poder asรญ revalorizar la flora local y nativa.
En el caso de los espacios privados, las y los vecinos que cuenten con รกrboles frutales, podrรกn solicitar la visita de la cuadrilla y serรกn beneficiados con distintos incentivos.
Como eje, tambiรฉn estarรก la promociรณn del empleo verde ya que esto significa nuevos espacios de trabajo para emprendedores y comercios de Posadas.