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La alarmante disminución de abejas pone en riesgo la seguridad alimentaria mundial

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La desaparición y disminución de abejas se está convirtiendo en una de las crisis ambientales más urgentes, con implicaciones directas para la seguridad alimentaria global. Según la FAO, el rápido declive de los polinizadores amenaza la producción de alimentos a nivel mundial, afectando especialmente a América Latina y el Caribe, donde persisten problemas de pobreza y hambre.

Las abejas desempeñan un papel fundamental en la polinización de cultivos clave para la alimentación humana, sosteniendo además importantes sectores agrícolas. Sin su ayuda, la disponibilidad de frutas, verduras y semillas diminuirá notablemente. Esta situación es agravada por el cambio climático, la deforestación y el uso de pesticidas, que están afectando a las colonias en todo el mundo.

La FAO ha emitido una advertencia sobre el colapso de las colonias de abejas en América Latina, señalando que esto pone en riesgo la seguridad alimentaria global. Los insectos polinizadores son esenciales para los medios de vida de muchas familias rurales en la región, donde la cría de especies autóctonas no solo preserva los ecosistemas, sino que también ofrece valiosos recursos medicinales.

En Brasil, la práctica ancestral de la apicultura contribuye a la autonomía económica de las mujeres en zonas vulnerables, gracias a programas de capacitación que promueven la producción sostenible de miel, diversificando la economía agraria local.

Los científicos y organizaciones internacionales están cada vez más preocupados por la desaparición de las abejas, ya que cerca del 75% de los cultivos alimentarios principales dependen de la polinización animal, según la FAO.

La disminución de polinizadores afectaría directamente la disponibilidad de frutas, hortalizas y otros alimentos básicos, impactando tanto en su producción como en su valor en el mercado, lo que podría desestabilizar económicamente a millones de personas.

Países como Argentina, Brasil, Chile, México y Uruguay dependen de la acción de los insectos polinizadores para producir más de 228 millones de toneladas de alimentos, valorados en casi 23.000 millones de dólares. La pérdida de este servicio natural agravaría los problemas de seguridad alimentaria global.

La crisis de la desaparición de las abejas también representa una amenaza para las economías rurales que dependen de la apicultura y la meliponicultura, prácticas profundamente arraigadas en comunidades indígenas y campesinas de América Latina que han mantenido una relación simbiótica con las abejas nativas sin aguijón.

Disminución de abejas

La meliponicultura no solo permite la producción de miel y otros productos naturales de forma sostenible, sino que también protege los ecosistemas y la biodiversidad locales. Desde hace siglos, estas comunidades han utilizado productos derivados de las abejas con fines medicinales y alimentarios.

La FAO resalta además la importancia de la apicultura en el empoderamiento económico de las mujeres rurales, con iniciativas en países como Brasil que crean nuevas oportunidades de ingresos en áreas agrícolas y forestales.

La desaparición de las abejas está estrechamente relacionada con la degradación ambiental global. Se estima que entre el 30% y el 40% de las colonias de abejas en América Latina y el Caribe se pierden anualmente, un fenómeno que sigue expandiéndose a nivel internacional.

Las principales amenazas incluyen la crisis climática, la deforestación, la pérdida de hábitats y el uso intensivo de pesticidas. La reducción de bosques y corredores ecológicos limita las áreas de alimentación y reproducción de las abejas, debilitando sus poblaciones considerablemente.

Especialistas consideran a las abejas como un indicador natural del estado de los ecosistemas. Su desaparición suele indicar un deterioro ambiental, pérdida de biodiversidad y desequilibrios que repercuten directamente en la agricultura y la estabilidad del entorno.

El uso intensivo de pesticidas y la deforestación reducen drásticamente los refugios naturales de los polinizadores, interrumpiendo su actividad esencial para la seguridad alimentaria. En Latinoamérica, las bajas anuales en colmenas alcanzan hasta el 40% debido al cambio climático, una señal de alarma sobre el deterioro ambiental global.

Proteger a los polinizadores es crucial para asegurar la producción alimentaria, preservar la biodiversidad y mantener el equilibrio ecológico frente al avance del cambio climático. La FAO enfatiza la necesidad urgente de políticas públicas que reduzcan el uso de pesticidas, restauren los hábitats naturales y fomenten prácticas agrícolas sostenibles, ya que el futuro de la seguridad alimentaria mundial depende de ello.

Revelan el origen de una majestuosa especie de árbol andino que alcanza los 20 metros de altura

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Un avance crucial en la botánica ha resuelto un misterio de más de dos décadas: el origen de un árbol andino de 20 metros de altura ha sido finalmente desvelado. Este singular árbol, ahora conocido como Daturodendron absconditum, se alza como un nuevo miembro de la familia de las solanáceas, misma a la que pertenecen cultivos tan comunes como la patata, el tomate y la berenjena.

El descubrimiento no fue fortuito. Los primeros especímenes de este árbol se encontraron en 2004 cerca de Bucaramanga, Colombia. Sin embargo, la identificación completa requirió años de investigación, incluido el análisis en herbarios y estudios genéticos para situarlo correctamente en el árbol evolutivo.

El nombre del árbol es revelador: Daturodendron alude a su semejanza con Datura y su estructura arbórea, mientras que absconditum significa ‘oculto’, reflejando cómo pasó desapercibido a pesar de su gran tamaño. A veces, la nturaleza esconde sus secretos en formas colosales.

Un equipo internacional de investigadores, incluyendo científicos de Colombia, España, Perú, y otros países, ha sido clave en este hallazgo. José Luis Fernández Alonso, del Real Jardín Botánico del CSIC, fue uno de los primeros en recoger muestras en Colombia.

A diferencia de sus parientes como Datura y Brugmansia, Daturodendron absconditum presenta un tronco único y puede alcanzar alturas impresionantes con hojas grandes e intactas.

Árbol andino

Las características florales y de fruto también son distintivas. Sus flores son erguidas con corolas duras y semillas de formas redondeadas o reniformes, lo que lo diferencia claramente de Datura y Trompettia. Estos detalles son cruciales en la botánica.

El estudio se basó en una combinación de morfología, metabolómica y filotranscriptómica, examinando genes de 45 especies para determinar su lugar en el árbol genealógico. El resultado: Daturodendron se considera el grupo hermano del resto de las Datureae.

Esta conexión destaca la rica diversidad de las solanáceas, una familia que incluye tanto plantas de consumo diario como especies tóxicas y ornamentales. Este nuevo árbol produce alcaloides tropánicos como escopolamina e hiosciamina, sugiriendo un sistema defensivo natural.

A pesar de la relación, no es comestible. Los compuestos que contiene son potentes y pueden ser peligrosos. El consejo es claro: evitar experimentos con estas plantas.

Endémico de los Andes de Colombia y Perú, se encuentra en bosques montanos húmedos entre 1345 y 2100 metros de altitud. La fragmentación de su hábitat, debido a factores humanos, lo coloca en una posición vulnerable.

El Real Jardín Botánico del CSIC sugiere que podría clasificarse como ‘Vulnerable’ o ‘En peligro’. Actualmente, la categoría es ‘Datos insuficientes’, pero el riesgo es evidente.

Este descubrimiento no está destinado a transformar la agricultura, pero su importancia radica en comprender la evolución de las solanáceas y proteger los bosques nublados, vitales para la biodiversidad.

Esperanza para la especie: nacen 5 cachorros de lobo rojo en peligro crítico de extinción

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El Museo de la Vida y las Ciencias de Durham, Carolina del Norte, está de enhorabuena tras dar la bienvenida a cinco nuevos miembros de lobo rojo, una especie al borde de la extinción.

Este acontecimiento, aunque pueda parecer una simple escena de criadores examinando a los nuevos nacidos, representa un rayo de esperanza para una especie críticamente amenazada. La camada, compuesta por tres machos y dos hembras, ha sido confirmada en buen estado de salud por el equipo veterinario del museo.

Sin embargo, este nacimiento, aunque valioso, no resuelve por sí solo la situación del lobo rojo. La población en estado salvaje es críticamente baja, estimada en solo 27 a 28 individuos en febrero de 2026, según el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE.UU.. Cada cachorro cuenta, y este nuevo grupo es un paso adelante en un camino difícil.

Lobo rojo

Nacidos el 5 de mayo de 2026, Carolina, una hembra de siete años, y Jacques, un macho nacido en 2016, se convirtieron en padres por primera vez. Forman parte de un programa de cría diseñado para mantener la diversidad genética de la especie, que ha sido severamente reducida.

Por el momento, el hábitat de estos lobos se ha cerrado al público para garantizar un ambiente tranquilo, crucial en las primeras semanas de vida de los cachorros. La directora sénior de Cuidado Animal del museo, Sherry Samuels, subrayó la importancia de cada nuevo nacimiento para la supervivencia de esta especie única.

El Canis rufus, antaño común en el este y centro-sur de Estados Unidos, ahora solo se encuentra en una pequeña área en el este de Carolina del Norte. La especie ha sufrido una serie de amenazas, desde la pérdida de hábitat hasta la hibridación con coyotes y la caza indiscriminada.

El museo informa de que existen menos de 300 lobos rojos tanto en conservación como en libertad, con cifras federales que confirman 280 en instalaciones SAFE y 27 a 28 en la naturaleza, evidenciando el crítico estado de esta especie.

Desde que recibieron su primer lobo rojo en 1992, el museo ha estado comprometido con su conservación, registrando varias camadas en los últimos años. Este es el tercer año consecutivo de exitosos nacimientos, un logro significativo en la conservación del lobo rojo.

Carolina, que nació en el museo en 2019, y Jacques, del Point Defiance Zoo and Aquarium, representan una parte crucial de esta red de conservación, cada uno con un papel específico en la recuperación de la especie.

Los lobos rojos en el museo son parte del Programa de Recuperación del Lobo Rojo y de la iniciativa SAFE, que busca proteger a las especies en riesgo mediante la cría en cautividad, la educación y la investigación.

El programa federal destaca la importancia de la cría en cautividad para salvar al lobo rojo de la extinción. Para las temporadas 2025 y 2026, 33 parejas reproductoras fueron recomendadas dentro de la red SAFE, subrayando la importancia de esta nueva camada.

La reintroducción del lobo rojo comenzó en 1987, alcanzando un pico de población de 120 individuos en 2012, antes de seguir una tendencia descendente debido a amenazas humanas y hibridación.

Para ayudar a su identificación y protección, muchos lobos en libertad llevan collares naranjas reflectantes, vitales para diferenciar a los lobos de los coyotes y prevenir errores fatales.

Mientras tanto, el museo planifica permitir visitas al hábitat a partir de junio, aunque las observaciones serán limitadas debido a la naturaleza reservada de los lobos rojos. La paciencia será esencial para los visitantes.

El equipo de cuidado animal continuará monitoreando a la familia, y las recomendaciones futuras del programa SAFE ayudarán a definir los próximos pasos en la conservación de esta especie.

La llegada de estos cinco cachorros es una noticia alentadora, recordando que la recuperación de una especie se logra paso a paso, con cada nuevo cachorro y la constante dedicación de los programas de conservación.

Para más detalles, consulte el comunicado oficial del Museo de la Vida y las Ciencias de Durham.

Inseguridad alimentaria en Honduras: 1,8 millones de personas afectadas por la sequía

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La inseguridad alimentaria en Honduras está alcanzando niveles críticos debido a la persistente sequía y el cambio climático, que amenazan con desencadenar una crisis humanitaria grave. Según expertos de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), si no se toman medidas urgentes, 2,2 millones de personas podrían verse afectadas para finales de 2026.

Actualmente, 1,8 millones de hondureños enfrentan dificultades diarias para acceder a alimentos básicos, con un impacto especialmente severo en el Corredor Seco. Esta región sufre una combinación letal de sequías, pobreza y vulnerabilidad económica, llevando a pérdidas significativas en cultivos esenciales como maíz y frijoles.

Las condiciones climáticas extremas en el Corredor Seco han exacerbado las desigualdades sociales, con un aumento preocupante de la malnutrición infantil en las áreas rurales. María Luisa García, coordinadora del Observatorio de Inseguridad Alimentaria y Nutricional de la UNAH, advierte que muchas familias sobreviven con una o dos comidas al día.

Los especialistas destacan que la falta de empleo, la informalidad y la carencia de políticas públicas agravan la situación alimentaria. Cambios abruptos en los patrones climáticos tradicionales están reduciendo la productividad agrícola, lo que podría obligar al gobierno a importar más granos básicos, aumentando los costos de los alimentos.

Inseguridad alimentaria

El 78% de la población activa en Honduras depende de empleos informales, lo que limita el poder adquisitivo frente al aumento del costo de vida. Para mitigar estos efectos, expertos proponen transformar el modelo agrícola mediante técnicas de adaptación al clima y modernización de la agricultura.

Tirza Espinoza de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, sugiere la adopción de sistemas de riego eficientes y el uso de semillas resistentes al calor para enfrentar las condiciones climáticas extremas. El fortalecimiento de políticas públicas y la revisión de la eficacia de los fondos internacionales son vistos como pasos cruciales.

La comunidad internacional ya está actuando, con la ONU y la Asociación de Municipios de Honduras lanzando un plan de 63,2 millones de dólares para apoyar a 762,000 personas en 33 municipios vulnerables, enfocándose en seguridad alimentaria y acceso a servicios básicos.

La creciente inseguridad alimentaria en Honduras subraya la necesidad de una colaboración efectiva entre el gobierno, la sociedad civil y organismos internacionales para evitar una crisis humanitaria prolongada.

Leptospirosis canina en Córdoba: 14 casos y una alta tasa de mortalidad ponen en alerta a la provincia

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El Ministerio de Salud de Córdoba, junto al Colegio de Veterinarios, informó un aumento de casos de leptospirosis canina en distintas localidades de la provincia. Hasta la semana epidemiológica 17 se notificaron 14 casos, con una mortalidad del 45%.

El 95% de los animales afectados no contaba con vacunación, lo que refuerza la necesidad de campañas preventivas.

Los casos se distribuyen en:

  • Ciudad de Córdoba (7).
  • Brinkmann, departamento San Justo (2).
  • Bell Ville, Villa María, Marcos Juárez, General Levalle y Laguna Larga (1 cada uno).

Características de la enfermedad

La leptospirosis es una zoonosis bacteriana causada por bacterias del género Leptospira.

  • Transmisión: contacto con orina de animales infectados o ambientes contaminados (agua, barro, suelos húmedos).
  • Factores de riesgo: lluvias intensas, inundaciones y presencia de roedores.
  • Signos clínicos en perros: fiebre, decaimiento, anorexia, vómitos, diarrea, dolor muscular, ictericia, insuficiencia renal y hemorragias.
  • Gravedad: puede evolucionar desde formas subclínicas hasta cuadros severos con alta letalidad.

Impacto en animales de producción

La leptospirosis también afecta a bovinos, porcinos y ovinos:

  • Abortos y mortinatos.
  • Infertilidad y disminución de producción láctea.
  • Cuadros icterohemorrágicos en animales jóvenes.
  • Riesgo de portadores crónicos que eliminan la bacteria al ambiente.

Esto genera pérdidas económicas significativas y compromete la seguridad alimentaria.

Riesgo zoonótico

Los perros pueden actuar como transmisores, eliminando la bacteria por la orina y contaminando agua y suelos. La infección en humanos ocurre por contacto con piel lesionada o mucosas, lo que convierte a la leptospirosis en un problema de salud pública. En personas, puede provocar fiebre alta, dolores musculares, ictericia, insuficiencia renal e incluso la muerte en casos graves.

leptospirosis canina
La leptospirosis canina está en aumento en Córdoba.

Medidas de prevención

Las autoridades remarcan que la leptospirosis es de notificación obligatoria y que todo caso sospechoso debe informarse de inmediato. Las acciones clave incluyen:

  • Vacunación anual: principal defensa contra la enfermedad.
  • Control de roedores: principales portadores asintomáticos.
  • Evitar aguas estancadas: limitar el contacto de los perros con charcos, zanjas o aguas de inundación.
  • Uso de protección personal: guantes y botas en tareas de riesgo.
  • Educación comunitaria: campañas de información para dueños de mascotas y productores rurales.

Acciones recomendadas por especialistas

La Union of Concerned Scientists (UCS) advierte que la leptospirosis puede reducir la disponibilidad de agua, dañar cultivos y presionar los sistemas de producción. En el ámbito veterinario, se recomienda:

  • Mantener vigilancia clínica activa en zonas de riesgo.
  • Implementar protocolos de bioseguridad en criaderos y establecimientos rurales.
  • Promover la vacunación masiva en perros y bovinos.
  • Reforzar la limpieza de espacios públicos y el control de plagas urbanas.

La alerta sanitaria en Córdoba refleja la importancia de la prevención y vacunación para proteger tanto a los animales como a las personas. La leptospirosis canina, con alta mortalidad y riesgo zoonótico, exige vigilancia activa, control ambiental y compromiso comunitario para reducir su impacto.

La cooperación entre veterinarios, autoridades sanitarias y ciudadanía será clave para frenar la expansión de esta enfermedad.

San Miguel prohíbe la tracción a sangre: bienestar animal y seguridad urbana en el centro del debate

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El Concejo Deliberante de San Miguel aprobó la ordenanza que establece la prohibición de la tracción a sangre (TAS) en el distrito.

La normativa busca proteger el bienestar animal, prevenir riesgos para la seguridad vial y garantizar condiciones de higiene pública. Se prohíbe el uso de animales para trasladar personas, residuos, materiales, mercaderías o cualquier tipo de carga.

La medida responde a un reclamo histórico que lleva más de 20 años en debate. El primer proyecto se había presentado en 2005, pero recién ahora se logró su aprobación definitiva.

Fundamentos de la prohibición

La erradicación de la tracción a sangre se sostiene en tres pilares principales:

  • Bienestar animal: los caballos utilizados para tirar carros sufren desnutrición, deshidratación, heridas severas y sobreexposición a temperaturas extremas. La Ley Nacional 14.346 considera delito penal el maltrato y la crueldad hacia los animales.
  • Seguridad vial y espacio público: los carros son vehículos lentos, sin iluminación adecuada, y generan alto riesgo de accidentes graves. Existen antecedentes de choques y obstrucciones ferroviarias provocadas por animales asustados.
  • Integración social y laboral: la prohibición exige reemplazar los carros por vehículos sustentables (bicicarros o motovehículos eléctricos) y acompañar a las familias recicladoras con programas de inclusión laboral digna.

Reconocimientos en la misma sesión

En paralelo, el Concejo aprobó otras iniciativas:

  • Beneplácito por la creación de la Plaza Papa Francisco en el predio de Santa María.
  • Reconocimiento a la Unión de Familias Obreras (UFO) por su trayectoria comunitaria en su 70° aniversario.
  • Declaración de ciudadano ilustre a Roberto Baschetti, por su aporte cultural y social.
tracción a sangre
La prohibición de la tracción a sangre busca garantizar la higiene pública y prevenir el maltrato animal en San Miguel.

Contexto nacional

Aunque la Ciudad Autónoma de Buenos Aires prohibió la TAS hace décadas, a nivel nacional aún falta una legislación unificada.

La erradicación avanza mediante ordenanzas municipales en distritos como Avellaneda, Berazategui y ahora San Miguel, además de proyectos de ley que buscan dar una solución integral.

Impacto social y ambiental

La prohibición de la tracción a sangre no solo protege a los animales, sino que también:

  • Reduce riesgos viales en zonas urbanas.
  • Mejora la higiene y seguridad en la recolección de residuos.
  • Promueve la transición hacia modelos de trabajo más seguros y formales.
  • Refuerza la construcción de una ciudad consciente, donde el bienestar animal y la seguridad vecinal son prioridades.

La decisión de San Miguel marca un hito en la lucha contra el maltrato animal y la precarización laboral.

La erradicación de la tracción a sangre es un paso hacia un modelo urbano más seguro, inclusivo y respetuoso con la vida. El desafío ahora será acompañar a las familias que dependen de esta práctica, garantizando alternativas sustentables y dignas.

Más de cien escuelas de La Matanza impulsan viveros satélites para fortalecer la educación ambiental

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Más de cien escuelas secundarias de La Matanza comenzaron a desarrollar viveros satélites y huertas escolares como parte de un programa que busca fortalecer la educación ambiental y promover prácticas sustentables dentro de la comunidad educativa.

La iniciativa combina contenidos ecológicos con proyectos pedagógicos basados en el aprendizaje práctico. De esta manera, estudiantes y docentes participan en la producción de plantas, el cuidado de especies nativas y la creación de espacios verdes dentro de los establecimientos.

Además, el programa apunta a fomentar una mayor conciencia ambiental entre jóvenes del distrito. Las actividades incluyen tareas de germinación, armado de huertas, manejo de semillas y recuperación de especies adaptadas al ecosistema local.

Desde el municipio señalaron que el proyecto integra políticas vinculadas a educación y ambiente, con el objetivo de construir entornos urbanos más saludables y sostenibles en distintas localidades de La Matanza.

Más de cien escuelas de La Matanza impulsan viveros satélites para fortalecer la educación ambiental. Foto: El 1 Digital.
Más de cien escuelas de La Matanza impulsan viveros satélites para fortalecer la educación ambiental. Foto: El 1 Digital.

Cómo funcionan los viveros satélites en las escuelas

Cada institución educativa participante recibió herramientas, insumos y materiales necesarios para desarrollar su propio vivero escolar. A partir de esos recursos, los alumnos pueden producir plantines destinados a huertas, espacios comunitarios y futuras acciones de restauración ecológica.

Asimismo, el programa contempla jornadas de capacitación abiertas para docentes del distrito. En esos encuentros se abordan contenidos relacionados con biodiversidad, germinación, especies nativas argentinas y técnicas básicas de producción vegetal.

Por otra parte, las escuelas incorporan metodologías “maker”, centradas en aprender mediante la experiencia directa. Esto permite que los estudiantes desarrollen habilidades vinculadas al trabajo colaborativo, la observación ambiental y la producción sustentable.

Además, los viveros funcionan como espacios de integración comunitaria. Muchas instituciones planean extender las actividades hacia barrios cercanos mediante campañas de forestación, entrega de plantas y talleres ambientales abiertos a vecinos.

Qué son los viveros satélites y cuáles son sus beneficios

Los viveros satélites son pequeños espacios de producción vegetal ubicados cerca de áreas destinadas a restauración ecológica o recuperación ambiental. Su función principal consiste en producir plantas adaptadas a las condiciones naturales de cada región.

Uno de sus mayores beneficios es la utilización de especies nativas, fundamentales para conservar la biodiversidad local y fortalecer los ecosistemas urbanos y rurales. Estas plantas suelen requerir menos agua y presentan mayor resistencia a las condiciones climáticas del lugar.

Además, los viveros satélites permiten reducir costos de traslado y facilitan procesos de reforestación y recuperación de áreas degradadas. También favorecen la participación comunitaria y el aprendizaje ambiental desde edades tempranas.

En contextos urbanos como La Matanza, estos espacios ayudan a incrementar la presencia de vegetación, mejorar la calidad del aire y generar entornos más saludables para la población.

Más de cien escuelas de La Matanza impulsan viveros satélites para fortalecer la educación ambiental. Foto: El 1 Digital.
Más de cien escuelas de La Matanza impulsan viveros satélites para fortalecer la educación ambiental. Foto: El 1 Digital.

Educación ambiental y biodiversidad en el ámbito escolar

El crecimiento de las huertas y viveros escolares refleja un interés creciente por incorporar la educación ambiental dentro de las aulas. Cada vez más escuelas impulsan proyectos vinculados al reciclaje, la agroecología y la conservación de especies nativas.

Además, especialistas destacan que el contacto cotidiano con plantas y espacios verdes fortalece el vínculo de los estudiantes con el ambiente y promueve hábitos más sustentables en la vida diaria.

Por otra parte, estas iniciativas contribuyen a recuperar biodiversidad en zonas urbanizadas del conurbano bonaerense, donde muchas veces predominan superficies impermeables y escasean áreas verdes.

Mientras el programa continúa expandiéndose en La Matanza, docentes y alumnos avanzan en la construcción de espacios ecológicos que combinan aprendizaje, participación comunitaria y cuidado ambiental dentro de las escuelas.

Venta de carne de burro en Chubut: SENASA negó la habilitación de la comercialización y consumo de este alimento

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La polémica por la venta y degustación pública de carne de burro en Chubut continúa generando repercusiones judiciales y ambientales. La causa quedó bajo análisis de la Fiscalía Ambiental de Rawson luego de la difusión de actividades realizadas en un comercio de Trelew.

El caso tomó estado público tras la promoción de empanadas y otros productos elaborados con carne de burro. La degustación, abierta al público y ampliamente difundida, provocó cuestionamientos de organizaciones proteccionistas y especialistas vinculados al bienestar animal.

Además, la fiscal especializada en delitos ambientales y maltrato animal, Florencia Gómez, confirmó que la investigación permanece en etapa preliminar y que ya se acumularon más de veinte denuncias provenientes de ONG de distintos puntos de Argentina y del Mercosur.

Por otra parte, la causa no se centra únicamente en la comercialización del producto, sino también en posibles incumplimientos de normativas sanitarias y en el impacto que este tipo de prácticas podría generar sobre la especie.

Polémico: la venta de carne de burro crece como una alternativa alimenticia y económica en la provincia de Chubut. Foto: Unsplash.
Venta de carne de burro en Chubut: SENASA negó la habilitación de la comercialización y consumo de este producto. Foto: Unsplash.

SENASA negó autorizaciones para consumo interno

Uno de los aspectos más relevantes de la investigación involucra la participación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. Según trascendió, representantes del organismo declararon ante la Fiscalía y negaron haber autorizado la faena o comercialización de carne de burro para consumo interno.

Asimismo, las autoridades remarcaron que la legislación vigente contempla principalmente la exportación de carne equina, aunque no habilita automáticamente la venta de productos derivados del burro dentro del mercado nacional.

En consecuencia, la investigación busca determinar si existieron permisos específicos, irregularidades administrativas o posibles violaciones al marco sanitario vigente. También se analiza el alcance de una supuesta “prueba piloto” mencionada por algunos involucrados.

Mientras tanto, especialistas sostienen que la ausencia de protocolos específicos para el expendio, trazabilidad y control sanitario genera un escenario legal ambiguo y potencialmente riesgoso para consumidores y productores.

El consumo de carne de burro en la Patagonia y el debate productivo

El consumo de carne de burro posee antecedentes limitados en distintas regiones del mundo, aunque en la Patagonia argentina nunca formó parte de una práctica alimentaria extendida. Por ese motivo, la situación despertó sorpresa y abrió un intenso debate social y cultural.

Algunos sectores plantean la posibilidad de desarrollar nuevos productos regionales a partir de especies equinas. Sin embargo, organizaciones ambientalistas y especialistas en bienestar animal advierten que los burros presentan tasas reproductivas bajas y poblaciones reducidas en comparación con otras especies ganaderas.

Además, remarcan que cualquier eventual aprovechamiento productivo debería contar con estudios poblacionales, controles sanitarios estrictos y regulaciones claras para evitar impactos negativos sobre los animales y los ecosistemas rurales.

Por otro lado, expertos vinculados a la conservación señalan que el manejo responsable de especies domésticas en ambientes patagónicos resulta fundamental para prevenir problemas de sobrepastoreo, degradación del suelo y desequilibrios ecológicos.

burros salvajes
Venta de carne de burro en Chubut: SENASA negó la habilitación de la comercialización y consumo de este producto.

Normativas sanitarias y protección ambiental en discusión

La legislación argentina regula la industrialización de carne equina principalmente con fines de exportación. Sin embargo, el Código Alimentario Argentino no contempla específicamente la comercialización de carne de burro destinada al consumo habitual.

Debido a ello, actualmente no existen protocolos oficiales de faena, trazabilidad o expendio para este tipo de productos dentro del circuito interno formal. Esta situación deja amplios vacíos regulatorios y complica las tareas de fiscalización sanitaria.

Además, organizaciones proteccionistas sostienen que cualquier avance comercial sobre especies equinas debe contemplar criterios ambientales, bienestar animal y sostenibilidad productiva, especialmente en regiones sensibles como la Patagonia.

Mientras la investigación continúa en Rawson, las autoridades analizan posibles responsabilidades y evalúan nuevas medidas vinculadas al control sanitario y ambiental del caso que generó repercusión en todo el país.

Sequía extrema en Estados Unidos: más de 50 millones de personas afectadas tras el año más cálido registrado

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El U.S. Drought Monitor informó que más de 50 millones de personas viven bajo condiciones de sequía extrema o excepcional en Estados Unidos, tras el periodo más cálido registrado en la historia del país.

La actualización publicada el 21 de mayo de 2026 coincide con un año de temperaturas récord, lo que agrava la crisis hídrica y sus impactos en la agricultura, la ganadería y el consumo doméstico.

Estados más afectados

Las áreas clasificadas como D4 (sequía excepcional) incluyen:

  • Suroeste de Idaho.
  • Sectores limítrofes de Nevada y noreste de Utah.
  • Partes de Colorado y Nebraska en las Grandes Llanuras.
  • Zonas de Texas, Arkansas, Oklahoma y Mississippi en el sur.
  • Áreas de Florida, Georgia y las Carolinas en el sureste.

En tanto, la categoría D3 (sequía extrema) se extiende por Oregón, Montana, Wyoming, Arizona, Nuevo México, Dakota del Sur, Kansas, Luisiana, Kentucky, Tennessee y Virginia, entre otros estados.

Contexto climático

La NOAA confirmó que el periodo de mayo de 2025 a abril de 2026 fue el más cálido registrado en los 48 estados continentales. Abril de 2026 se convirtió en el tercer abril más cálido de la historia. La combinación de temperaturas inusualmente altas y precipitaciones por debajo de lo normal redujo la acumulación de nieve en el oeste y las Grandes Llanuras, limitando la recarga de embalses y acuíferos.

Impactos en la agricultura y ganadería

Según la Union of Concerned Scientists, la sequía está reduciendo la disponibilidad de agua para riego, dañando cultivos y presionando los suministros subterráneos esenciales. Los ganaderos se ven obligados a reducir el tamaño de sus rebaños, lo que afecta directamente los ingresos de pequeños y medianos productores.

  • Menores rendimientos agrícolas.
  • Volatilidad en los precios de los alimentos.
  • Incremento de costos para consumidores y productores.
sequía extrema
Sequía extrema en EEUU, un fenómeno sin precedentes.

Respuestas institucionales

Las autoridades federales y estatales han intensificado la vigilancia sobre los recursos hídricos. El USDA y la NOAA actualizan semanalmente los mapas y reportes para ajustar las estrategias de manejo de sequía. Entre las medidas adoptadas se incluyen:

  • Restricciones en el uso de agua para consumo urbano y agrícola.
  • Promoción de tecnologías de riego eficiente.
  • Planes de asistencia técnica a comunidades rurales.

Perspectivas futuras

El Climate Prediction Center advierte que la sequía persistirá en el norte y el oeste del país, aunque algunas mejoras podrían registrarse en el sur de Texas, el bajo valle del Misisipi, el sur de Florida y el noreste de Estados Unidos gracias a lluvias estivales. Sin embargo, se espera que nuevas áreas de sequía se desarrollen en las Grandes Llanuras y el Alto Medio Oeste bajo condiciones cálidas y secas.

Fuera del territorio continental, en Alaska, Hawái, Puerto Rico y las Islas Vírgenes solo se reportan condiciones de sequedad leve, sin previsión de expansión significativa.

La sequía extrema en Estados Unidos refleja la vulnerabilidad de los sistemas agrícolas y urbanos frente al cambio climático. Con más de 50 millones de personas afectadas, el fenómeno exige fortalecer los planes de manejo hídrico, optimizar el uso de recursos y promover modelos de producción más resilientes.

La evolución dependerá del comportamiento de las lluvias estivales y de fenómenos como El Niño, que podrían modificar los patrones de precipitación en los próximos meses.

Un brote de moquillo canino redujo la población de lobos en Yellowstone a 253 ejemplares

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Un reciente brote de moquillo canino ha tenido un impacto significativo en la población de lobos en Wyoming y el Parque Nacional de Yellowstone. Los datos de 2025 indican que solo quedaron 253 lobos y 14 parejas reproductoras, cifras no observadas desde que la especie fue reintroducida hace dos décadas.

Si bien no implica una extinción inminente de lobos en Yellowstone, esta situación sirve como un recordatorio de cómo una enfermedad puede alterar un ecosistema en poco tiempo, especialmente cuando afecta a los cachorros, que son cruciales para el futuro de las manadas.

El causante de esta disminución es el moquillo canino, un virus altamente contagioso que ataca a cánidos y otros carnívoros. En el noroeste de Wyoming, donde los lobos son considerados animales de caza mayor, un 64% de los ejemplares mostró signos de esta enfermedad.

El biólogo Ken Mills, del Departamento de Caza y Pesca de Wyoming, destacó que esta es la cifra más baja de lobos en 20 años, similar a cuando los lobos aún se establecían en el estado. Los adultos pueden resistir la enfermedad, pero para los cachorros puede ser mortal.

En 2025 se documentaron 87 cachorros en Wyoming, de los cuales solo 31 a 34 sobrevivieron, lo que representa una tasa de supervivencia de apenas el 37%. Esta situación no solo disminuye el número de jóvenes, sino que también afecta la capacidad de las manadas para crecer y mantener su estructura social.

Lobos en Yellowstone

El Servicio de Parques Nacionales había registrado otros brotes en el pasado, afectando la supervivencia de cachorros hasta un 23% en áreas afectadas, comparado con un 77% en años sin brotes. En 2024, se contaban 330 lobos y 24 parejas reproductoras en Wyoming, cifras que cayeron un 23% y 42% respectivamente en 2025.

El desglosado por regiones muestra que en el noroeste montañoso de Wyoming vivían 132 lobos en 22 manadas, con 10 parejas reproductoras. En la Reserva Indígena de Wind River se encontraron nueve lobos en tres manadas. En áreas gestionadas como depredadores, había 28 lobos en cinco manadas, con una pareja reproductora.

Yellowstone es un lugar emblemático para los lobos, con 41 ejemplares liberados entre 1995 y 1997. Desde 2009, su número ha oscilado entre 83 y 123, y en 2025 se reportaron 84 lobos, cerca del límite inferior de este rango. Notablemente, solo 17 cachorros sobrevivieron en el parque, la cifra más baja registrada.

El lobo juega un rol crucial en Yellowstone, no solo regulando poblaciones de presas como ciervos y alces, sino también proporcionando alimento para otras especies. Por ello, una disminución en su número afecta a toda la cadena alimentaria.

El Servicio de Parques Nacionales señala que las enfermedades, junto con la disponibilidad de presas y la competencia, afectan la dinámica poblacional. En Wyoming, donde la caza de lobos está regulada, esta situación demanda una revisión de las políticas de caza para 2026.

Wyoming tiene un objetivo de 160 lobos para manejar episodios como este, y aunque se han mantenido, los expertos esperan que la población se recupere si el brote disminuye. Precedentes indican que la recuperación es posible, pero los científicos continúan investigando, especialmente porque este brote surgió cuando la población ya era baja.

En resumen, la reducción de lobos en Wyoming y Yellowstone debido al moquillo resalta la importancia de monitorear las enfermedades, no solo el conteo de individuos, en la conservación de la fauna salvaje.