Quebrada和Puna的生产者通过使用生物肥料，正在向更清洁的农业实践迈进。Ipaf NOA的研究人员通过培训、田间试验和应用协议，推动这一转变，支持社区。
该计划旨在减少对化学投入品的依赖，并加强因传统管理而退化数十年的土壤。核心是bokashi，一种利用当地废物和有益微生物的发酵生物肥料。
目标是创造更具弹性的农业系统，提高产量，并恢复始终优先考虑与环境和谐的传统技术。
恢复知识并构建可持续知识
科学工作承认生产者传递的知识的价值，他们世代以来一直在制作生物制剂。研究并非从零开始：它依赖于传统实践并增加技术证据以完善它们。
Inta结合正式实验和对家庭农场的直接观察，从而评估剂量、产量和对本地作物的影响。这种参与性方法促进了生物肥料的实际采用。
创建的协议旨在标准化历史上以手工方式进行的过程，同时不失其社区本质及其与自然循环的联系。
Bokashi：一种快速、适应性强且易于获取的生物肥料
Bokashi与传统堆肥的区别在于其加速的过程：仅需两周即可使用。其制作根据每个地区可用的材料进行调整，从安第斯作物的残余物到Yungas的副产品。
除了提供养分外，它还引入了再生土壤并改善其结构的微生物。在有机质含量低于1%的地区，其使用对维持生产力具有关键意义。
尽管每株植物的剂量较小，但在每公顷的影响显著，尤其是在需要高钾投入或改善最终产品质量的作物中。
改变根深蒂固模式的挑战
向生物投入品的过渡面临传统模式的压力，这些模式基于化学合成投入品。许多生产者仍受中间商和市场时间的制约，难以改变。
尽管如此，试验显示出在大蒜和土豆等作物上的明显改善，尺寸、重量和质量都有所增加。在田间看到结果激励更多生产者在小面积上尝试该系统。
挑战在于打破只有市场技术才能保证生产力的观念。本地证据表明生物肥料可以是盈利且可持续的。
生物肥料的用途、应用和益处
生物肥料用于改善贫瘠土壤，增加养分的可用性，并增强土壤微生物群。其应用可以是定期的，并根据每种作物进行调整，促进更平衡的生长。
它们用于刺激根系，改善水分保持，并提高土壤在密集周期后恢复的能力。它们还减少了破坏生物多样性的化学产品的使用。
其益处包括低成本、易于本地生产，并对农业系统在气候变化和水文变异面前的弹性做出贡献。
未来农业的关键工具
Bokashi和其他生物制剂的进展展示了一个可能的路径，适用于肥力迅速下降的脆弱地区。再生实践可以维持生产而不损害生态系统。
本地知识与科学证据的整合加强了生产结构，保护了该地区的农业文化。这一战略促进了更公平的农业，自主且尊重环境。
在全球土壤退化的背景下，生物肥料作为一种可获取且高影响力的解决方案，正在为粮食安全和地球健康提供支持。
