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China aprueba su primer ingrediente de micoproteína: un paso clave hacia la diversificación alimentaria
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Transformar el sistema alimentario mundial es clave para frenar el cambio climático y mejorar la salud según un estudio
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Investigadores de China desarrollan un hongo comestible que produce 88% más de proteína con 44% menos recursos
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Santiago del Estero y el origen del vino argentino: La historia de la primera raíz documentada de nuestra viticultura
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