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Hongos comestibles y CRISPR: una combinación que transforma la producción de proteína más nutritiva y accesible.
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Explora la rica tradición del vino argentino, desde sus inicios en Santiago del Estero hasta las majestuosas bodegas de Mendoza.
Un estudio de Cambridge revela cómo la alimentación de las personas acelera la extinción de miles de especies
Se estima que, como consecuencia de la alimentación de los humanos, se podría perder entre 700 y 1.100 especies en los próximos cien años.
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Lanzan en Río Negro el primer Observatorio de Educación Alimentaria del país: una mirada integral, educativa y comunitaria
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