alimentation
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La lutte contre le marketing des aliments ultra-transformés : un défi croissant en Amérique latine
La promotion des aliments et boissons ultra-transformés ciblant les enfants et les adolescents est devenue un problème urgent en Amérique latine.
Bien que la région...
La mission PACE de la NASA révèle comment le phytoplancton soutient la vie des géants de l’océan
Grâce à la technologie satellitaire de pointe, l'agence spatiale analyse le rôle crucial de ces micro-organismes dans la chaîne alimentaire marine des géants de...
Transformer le système alimentaire mondial est essentiel pour freiner le changement climatique et améliorer la santé, selon une étude
Un rapport de l'Institut de Potsdam pour la recherche sur l'impact climatique (PIK), publié dans la revue Nature Food, avertit que la transformation du...
Des chercheurs chinois développent un champignon comestible produisant 88 % de protéines en plus avec 44 % de ressources en moins
Les champignons microscopiques comestibles sont sur le radar de l'alimentation durable depuis des décennies, mais toujours avec des doutes sur leur texture, prix et...
Produits Alimentaires à Base de Chanvre. Audace et Légalité
Avec originalité, effort et audace, des entrepreneurs se tournent vers une ressource alimentaire qui possède un profil hautement nutritif. La graine de chanvre.
Cette plante...
