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UNSAM impulsiona a formação de um Nodo Agroecológico Territorial em San Martín: soberania alimentar e compromisso ambiental
A Universidad Nacional de San Martín (UNSAM) deu início a uma nova etapa de trabalho colaborativo vinculada à agroecologia, com a promoção do Nodo...
Cheaf, o aplicativo que combate o desperdício de alimentos e pode ser a solução digital para um problema global.
O desperdício de alimentos é um desafio ambiental e social que afeta todo o planeta. Na Argentina, estima-se que mais de 16 milhões de...
Um salto evolutivo, mas em direção ao passado: os tomates possuem compostos bioquímicos que se acreditava extintos.
No hostil ambiente das ilhas vulcânicas de Galápagos, onde o calor extremo e a pobreza do solo desafiam a vida vegetal, crescem tomates silvestres...
Missões lança rede colaborativa para desenvolver alimentos inovadores com matérias-primas locais.
A província de Misiones deu um passo estratégico no fortalecimento de sua indústria alimentar ao criar a Red de Valor Agregado de Misiones (RedVAM),...
Açúcar líquido, o doce mais perigoso: por que é pior bebê-lo do que comê-lo
Na era das bebidas açucaradas, novas pesquisas alertam sobre um risco muitas vezes subestimado: o açúcar líquido. Ao contrário do açúcar presente nos alimentos...
