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alimentos
Sustentabilidad
Singapur es el primer país que aprueba la carne cultivada en laboratorio
4 December, 2020
La tendencia hacia los sustitutos de la carne y las proteínas vegetales, es creciente en Estados Unidos, también se está afianzando en Asia
Sustentabilidad
Inauguraron una nueva plantinera agroecológica para ampliar la producción de alimentos sanos en Buenos Aires
29 November, 2020
Ofrecerá plantines de 30 variedades de hortalizas y se estima una producción agroecológica de unos 500.000 kilos de alimentos sanos por mes
Sustentabilidad
Crean huerta orgánica municipal en Ingeniero Maschwitz que abastecerá a comedores, merenderos y familias
5 November, 2020
La huerta orgánica tiene una superficie de 6.000 metros cuadrados y se estima que cada cosecha rendirá 1.500 kilos de alimentos.
Residuos
La tercera parte de todos los alimentos producidos termina en la basura
8 October, 2020
Somos la sociedad del derroche o, como diría el economista, de la ineficacia. Especialmente con lo más importante, con la comida.
Sustentabilidad
Proponen crear huertas públicas agroecológicas en la Ciudad de Buenos Aires
28 May, 2020
Es para desarrollar huertas públicas, agroecológicas, fortalecer la educación ambiental y generar alimentos frescos, sanos y diversos
Sustentabilidad
Starbucks dejará de usar leche en sus productos
4 February, 2020
Reemplazará los lácteos por leches vegetales. Es parte de su estrategia de convertirse en una empresa modelo de lucha contra el cambio climático.
Sustentabilidad
Cada vez más establecimientos rurales hacen producción agroecológica u orgánica
4 February, 2020
El censo agropecuario arrojó que los emprendimientos bajo esos preceptos suman 5.277. Jujuy, Misiones y Buenos Aires, provincias líderes en estas prácticas.
Ciencia
Elaboran un “súperpan” en base a desperdicios de frutas y pseudocereales
3 January, 2020
Investigadores de la Universidad Nacional de La Plata están desarrollando fórmulas de panes de trigo mejorados nutricionalmente.
Ambiente
El precio oculto de los alimentos
11 January, 2013
La ONU reconoció que la agricultura y los combustibles fósiles son las dos principales amenazas para el medio ambiente de la Tierra.
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