Lebensmittel
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Familienlandwirtschaft: Resilienz und Nachhaltigkeit eines Schlüsselbereichs gegen die weltweite Ernährungskrise
Die Familienlandwirtschaft produziert etwa 80 % der globalen Lebensmittel und ist entscheidend für die Ernährungssicherheit und die ländliche Wirtschaft. In Südamerika stellt sie 82...
Entdeckung über Hummer und Langusten: Eine wissenschaftliche Studie bestätigt, dass sie Schmerzen empfinden, wenn sie lebendig gekocht werden
Eine Studie, veröffentlicht in Scientific Reports, geleitet von Eleftherios Kasiouras (Universität Göteborg) zusammen mit Forschern der Schwedischen Universität für Agrarwissenschaften und dem Institut für...
Pilze und ein wachsendes Interesse mit Nuancen: das „Superfood der Zukunft“ bleibt unter wissenschaftlicher Beobachtung
Forscher der Universidad Nacional de La Plata (UNLP) heben den Aufschwung der Pilze als Superfood aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften hervor. Sie warnen...
Bonaerense Urbaner Garten 2026: über 500.000 Setzlinge zur Stärkung der Ernährungssicherheit und der Gemeinschaft
Das Ministerium für Agrarentwicklung von Buenos Aires (MDA) hat die Herbst-Winter-Ausgabe 2026 des Programms Huerta Urbana Bonaerense gestartet, das mehr als 550.000 agroökologische Setzlinge...
Die Provinz Buenos Aires fördert die Produktion von Speisepilzen als ökologischen und produktiven Motor
Die Produktion von Speisepilzen gewinnt in der Provinz Buenos Aires als nachhaltige Alternative an Boden. In diesem Rahmen war die Ortschaft Adrogué im Bezirk...
