世界纯素日，由英国纯素协会于1994年设立，纪念“纯素”一词创立50周年。
但这不仅仅是一个纪念日，这一天已经成为全球邀请我们反思日常决策及其对动物、人类和地球影响的时刻。
纯素主义：远不止一种饮食
纯素主义不仅仅是一种饮食选择，它是一个伦理和政治运动，质疑维持不平等的压迫系统。物种主义——认为人类生命比其他动物生命更有价值的信念——与种族主义、性别歧视、阶级歧视和环境掠夺有共同的根源。
“斗争是相连的，只有当我们一起理解它们时，我们才能谈论真正的解放”，Jesica Bon Denis，动物交叉性的创始人如是说。
交叉性：为所有有感知的生命争取正义
历史上，女性权利、种族化社区、环境和动物的斗争一直交织在一起。
交叉性纯素主义承认如果不是为所有有感知的生命争取正义，就没有可能的正义，并且动物解放与人类解放深深相连。
拉丁美洲：面对结构性不平等的社区纯素主义
在一个以社会和环境不平等为特征的地区，交叉性纯素主义提倡超越盘中食物。这是一种政治和社区实践，理解到伦理饮食不应是特权。
像社区纯素主义这样的项目旨在打破精英纯素主义的神话，促进：
- 提供可负担食物的大众市场
- 经济实惠且营养丰富的食谱
- 在弱势地区开展意识提升活动
“无动物饮食也可以是团结的、营养的和变革的”，其推动者强调。
消费伦理：每个选择都很重要
今年11月1日，世界纯素日邀请我们重新思考我们如何生活在这个世界上。我们都是动物，是同一生命网络的一部分。
每一个消费行为、每一次对话、每一个决定都可以是迈向同情和一致性伦理的一步。
超越我们所吃的：质疑剥削模式
庆祝纯素主义不仅仅是排除动物来源产品，而是质疑一个正常化痛苦和剥削的系统。承认地球健康、社会正义和动物福利深深相连。
从交叉性视角理解的纯素主义成为一种想象和构建更公正世界的工具，在那里同情、公平和对生命的尊重是指导原则。今年11月1日，邀请明确：重新思考、感受和行动。
更多信息请访问：www.animalinterseccional.org
