Após duas décadas, a cidade de La Plata voltou a realizar um levantamento integral de seu cinturão frutihortícola, uma ferramenta estratégica para conhecer em profundidade a diversidade, dimensão e dinâmica do setor local.
O estudo, apresentado pelo prefeito Julio Alak, posiciona La Plata como líder nacional em produção sob cobertura, com mais de 1.720 hectares dedicados a esta modalidade.
Um setor chave para a economia e a segurança alimentar
O levantamento identificou 2.800 explorações agropecuárias ativas no município, que ocupam 4.922 hectares e empregam mais de 6.200 pessoas, entre produtores, meeiros e trabalhadores. A produção anual estimada atinge 95.955 toneladas, sem incluir o volume florícola.
“Este trabalho nos permitirá desenhar políticas públicas mais precisas e continuar fortalecendo o desenvolvimento produtivo de La Plata”, destacou Alak durante o ato no Salão dos Acordos do Palácio Municipal.
Articulação institucional e rigor técnico
O estudo foi impulsionado pelo Conselho Consultivo para o Desenvolvimento de La Plata, financiado pelo Município e pela Universidade Nacional de La Plata (UNLP), e executado pelo Laboratório de Desenvolvimento Setorial e Territorial (LabData), com apoio da Direção Provincial de Estatística.
- Participaram 18 profissionais entre entrevistadores, supervisores, informáticos e especialistas em geoestatística
- Censistas pertencentes a associações rurais trouxeram uma visão especializada e territorial
- A baixa taxa de rejeição reflete o compromisso dos produtores com o processo
Radiografia produtiva do cinturão frutihortícola platense
- Cultivos hortiflorícolas: 4.005 hectares
- Cultivo a campo: 2.285 hectares
- Produção sob cobertura: 1.720 hectares (a maior do país)
Do total produtivo:
- 89,5 % corresponde a hortaliças
- 10,3 % a viveiros
- 0,1 % a frutíferas
Principais cultivos por volume:
- Tomate (35 %)
- Acelga (11 %)
- Alface manteiga (8 %)
- Pimentões secos (6 %)
- Berinjela (5 %)
- Alface crespa (4 %)
- Morango (4 %)
Produção florícola: diversidade e especialização
O 7 % dos produtores se dedica a cultivos florais, muitos combinando espécies. Entre eles:
- Flores de corte (5,5 %)
- Crisântemo (3 %)
- Rosa (1,8 %)
- Cravo (1,3 %)
- Lírio (0,3 %)
- Gladíolo (0,1 %)
Projeção territorial e planejamento rural
O levantamento abrangeu 71.804 hectares e 3.302 quarteirões do território platense, gerando insumos valiosos para censos provinciais, pesquisas acadêmicas e programas de fortalecimento setorial.
A iniciativa se articula com políticas como:
- Programa Caminhos Rurais
- Mercados Bonaerenses no Mercado Regional
- Plano de Gestão Hídrica ADA–UNLP
Com esses dados, o cinturão frutihortícola platense se consolida como um dos mais importantes do país, abastecendo de alimentos frescos o AMBA e outros centros urbanos, e reafirmando seu papel estratégico na soberania alimentar nacional.
