拉普拉塔更新其生产地图：当地水果和蔬菜带引领阿根廷的温室生产

加勒比地区由于气候变化面临重大挑战，作为回应，该地区正在实施适应和韧性策略。从2022年10月18日至2023年2月23日，西北生物研究中心（CIBNOR-CONACYT）的专家们一直在领导一系列研讨会，作为“墨西哥-CARICOM-FAO加勒比气候变化适应和韧性合作倡议”的一部分，也被称为“加勒比韧性倡议”。国际合作打造韧性加勒比这一努力源于联合国粮食及农业组织（FAO）与墨西哥政府之间的合作，由外交部（SRE）和墨西哥国际发展合作署（AMEXCID）提供支持。为了加强韧性水产养殖并确保加勒比地区的粮食安全，FAO与CIBNOR携手举办了题为“2022-2023年粮食安全和气候韧性水产养殖和水培培训”的研讨会。该计划旨在培训参与者实施可持续和适应性水产养殖实践。研讨会主要面向CARICOM成员国的成员，但也向全球所有有兴趣的人开放，从而实现广泛的知识和经验交流。除了技术培训外，研讨会还旨在赋予当地农民权力，为他们提供改善生计的工具。通过为他们提供提高生产和市场影响力的技能，期望这些农民在其社区中因其在粮食安全中的角色而获得更高的认可。该倡议强调经济可行、环境可持续和社会可接受的水产养殖实践，促进一个气候变化不会阻碍区域发展而是激励创新和韧性的环境。

欧盟（UE）实施了一项新的法规以保护美洲森林，但排除了土著社区的直接参与。这项在12月确认的立法旨在阻止2020年后从被砍伐土地上生产的农产品如肉类、可可和咖啡的商业化。欧盟保护美洲森林的法规根据联合国的数据，从1990年到2020年，全球森林砍伐导致了4.2亿公顷森林的损失，这一数字超过了欧盟本身的面积。农业是这种环境破坏的主要原因。这项法律的目标是减少全球范围内的森林砍伐，法国国际农业发展研究中心的阿兰·卡森蒂解释道。然而，由于只有5%到10%的全球森林砍伐可归因于欧盟的消费，预计该措施不会阻止拉丁美洲的森林砍伐。拉丁美洲的农产品约占欧盟内部森林砍伐的一半，欧盟是巴西和墨西哥的第二大贸易伙伴，也是阿根廷、哥伦比亚和秘鲁的第三大贸易伙伴。为了确保其进口不与破坏性行为相关联，欧盟将要求一个包括地块地理定位的可追溯系统。国家将根据森林砍伐风险进行分类，这将影响对其供应商的评估。然而，这一系统可能对缺乏资源和培训以采用更可持续实践的小生产者来说成本高昂，卡森蒂指出。这可能将他们排除在有利可图的市场之外，因为买家可能认为购买他们的产品存在风险。尽管该法规可能有助于减轻供应链的环境影响，但在其他方面缺乏保障受到批评。全球领土社区联盟（AGCT）警告说，该法律允许政府忽视对抗气候变化和保护生物多样性至关重要的土著权利。欧洲议会曾投票支持尊重国际土地权利标准，但最终协议仅要求进口商在生产国承认这些标准时检查其合规性。非政府组织Fern强调，缺乏土著参与可能会产生严重后果，正如在博尔索纳罗政府下的巴西所见，土著权利受到攻击，亚马逊的森林砍伐加速。Uitoto族律师Fany Kuiru强调，土著是森林的主要守护者，也是因集约农业推动的森林砍伐而受害最深的人。她批评该法规在设计时没有考虑这些地区的现实。哥伦比亚和巴西的土著因环境损害起诉一家法国超市的Casino案例，说明了这一问题。卡森蒂建议，与其抵制，不如根据产品的环境影响对进口关税进行分段。AGCT坚持认为，欧盟必须与出口国合作，以解决森林砍伐的根本原因，如治理薄弱和土地争端。它建议欧盟共同资助项目，以帮助农民采用更可持续的做法，这可能会阻止农业的破坏性扩张。

一股极地冷空气使阿根廷中部地区冻结，现在开始退去，带来了气温的上升。据国家气象局 (SMN)称，预计在7月14日星期二，风向将转为北风，推动布宜诺斯艾利斯市 (CABA)和布宜诺斯艾利斯大都会区 (AMBA)的气温上升。布宜诺斯艾利斯的天气预报早晨，CABA市区的最低气温将为6°C，而在像埃塞萨和皮拉尔这样的地方，可能会降到3°C。天空将呈现部分多云，空气相对湿度为85%。中午时分，城市将经历空气变化，北风将把最高气温提升至约16°C。降雨的可能性几乎为零，概率为0%。晚上，尽管云量增加，环境仍将保持宜人的凉爽，气温约为13°C。预计将有来自东北的轻风，风速在10至22 km/h之间，有助于保持地面相对温暖。早期预警系统 (SAT)已对该国其他地区发出警报。在门多萨，预计将有Zonda风，阵风可能超过70 km/h，主要影响前山地区。与此同时，阿根廷东北部地区，包括福尔摩沙、查科和米西奥内斯等省份，由于大西洋的高压系统带来更温暖的空气，将开始缓解严寒。对于7月15日星期三，预计天空大部分多云，北风将使最高气温升至17°C，最低气温升至12°C。7月16日星期四被认为是本周最温暖的一天，最高气温将达到21°C，因为北风持续存在。然而，7月17日星期五可能会带来不稳定的天气，伴随降雨和雷暴，这将标志着周末气温再次下降的开始。

西班牙显著增加了从厄瓜多尔进口对虾的数量，这一趋势引发了严重的环境担忧和红树林的损失。 这种需求的增加是由于对虾在西班牙烹饪中的高度评价，然而，这对厄瓜多尔的生态系统产生了负面影响。 厄瓜多尔的环境影响和红树林损失 在西班牙人喜爱的对虾的美味和烹饪多样性背后，隐藏着严重的环境问题。在主要供应这种甲壳类动物的厄瓜多尔，对虾养殖场的扩张正在破坏覆盖约150万公顷的关键生态系统红树林。 这些景观转变为水产养殖区导致了生物多样性的丧失、食物链的改变以及温室气体排放的增加。此外，砍伐红树林导致海岸侵蚀并影响水质，损害当地社区。 根据由Foodrise和厄瓜多尔动物保护组织支持的动物福利观察站的一份报告，西班牙消费的激增与红树林的加速破坏、碳足迹的增加以及厄瓜多尔水产养殖业的恶劣劳动条件有关。 研究表明，西班牙从厄瓜多尔水产养殖进口的对虾超过了整个欧盟的产量。生产的增加与厄瓜多尔57%的红树林损失有关，在瓜亚基尔湾的某些地区，这一数字高达90%。 红树林作为碳汇和生物多样性保护者至关重要。然而，目前的养殖场占据了厄瓜多尔海岸约22万公顷，水产养殖是这些湿地消失的主要原因之一。 对虾生产中的排放和资源使用 饲料生产是对虾产业排放的主要来源之一。据估计，80%的环境影响来自以大豆和鱼粉为基础的饲料生产，产生大量的CO₂。 根据发表在《科学》杂志上的一项研究，报告指出，100克养殖对虾可以产生18公斤的CO₂当量，甚至超过奶牛的排放。 污染和抗生素的使用 除了气候影响，集约化水产养殖还产生水污染。据估计，每生产一吨对虾，会产生超过51公斤的氮废物，影响河流和海岸。 在这些大规模生产环境中使用抗生素来控制常见疾病也带来了风险，如耐药细菌的发展。尽管受到厄瓜多尔法律的监管，其使用仍然是一个令人担忧的问题。 社会问题和透明度要求 对虾产业的劳动条件是另一个批评的焦点。根据报告，63%的工人没有正式合同，这加剧了劳动的不稳定。由于养殖场的扩张，与当地社区的冲突也随之而来。 像动物福利观察站这样的组织呼吁供应链的更大透明度，以便消费者可以对他们消费的产品做出明智的决定。这种透明度对于向更可持续的实践迈进也至关重要。