Un litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua. SegĆŗn datos de una investigaciĆ³n de la Facultad de AgronomĆa de la UBA, en la Argentina se utilizan alrededor de 120 millones de litros por aƱo y al menos 90 se tiran a la caƱerĆa sin ningĆŗn tipo de tratamiento.
Ante este panorama, MartĆn Brochiero, un estudiante de Ćŗltimo aƱo de ingenierĆa civil de la UCA, creĆ³ Ecofrit, unas escamas de origen vegetal que solidifican el aceite vegetal y lo convierten en combustible para biodigestores. TambiĆ©n puede tirarse en el compost y se descompondrĆ” en 6 meses. El desarrollo es en conjunto con el INTI y aĆŗn no estĆ” disponible para la venta al pĆŗblico.
āCon este aceite podemos hacer energĆa. Con nuestro producto, y apoyĆ”ndonos en la cadena de carbono del aceite, alimentamos biodigestores que producen energĆa, biogasā, contĆ³ a TN MartĆn. āPero en su casa la gente no suele tener un biodigestor, entonces pensĆ© en algo que no termine en la basura. Ecofrit, una vez solidificado se puede compostar. Y sino, se pueden fabricar velasā, agregĆ³. La hermana de MartĆn se casa en dos semanas y todas las velas del evento las hizo Ć©l con el aceite usado que recolectĆ³ de sus vecinos y aromatizante de citronella.
Cada paquete de Ecofrit trae 12 gramos de escamas que sirven para solidificar medio litro de aceite. El producto se aplica en caliente, cuando se termina de freĆr. En cuestiĆ³n de segundos se solidifica con una textura gelatinosa. āSiempre que lo veo me sorprende a mi mismoā, acota MartĆn. A partir de ahĆ ese producto se puede usar tanto como combustible de un biodigestor o tirarlo al compost, de manera regulada.
Si bien aĆŗn no estĆ” disponible para venta al pĆŗblico, MartĆn aspira a un desarrollo 100% local que no cueste mĆ”s que un sobre de jugo instantĆ”neo. Por el momento, estĆ” trabajando con su producto en sistemas de biodigestores en Trenque Lauquen, Buenos Aires, y en la ciudad de CĆ³rdoba.
La semana pasada Ć©l y su socio inversor Gustavo Giugale fueron reconocidos durante la cumbre climĆ”tica C40 como una de las tres Startup cientĆficas y tecnolĆ³gicas de 2022. Recibieron un millĆ³n de pesos y una gran visibilidad que quieren aprovechar para difundir Ecofrit y terminar de patentar el producto.
āMi objetivo a futuro es que la gente ya no tire mĆ”s el aceite de su cocina, sino que empiece a creer que se puede hacer energĆa con basura y no contaminar. Que podemos ir hacia un sistema sin desperdicioā.