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Bienestar

UNLP transforma el charqui en snack proteico y saludable

Científicos buscan modernizar un alimento ancestral como el charqui, y volverlo un snack nutritivo sin perder su esencia.
Ambiente

Gaza, devastada por la guerra: por el hambre, los palestinos comen carne de tortuga

En Gaza, ante las devastadoras consecuencias del conflicto armado, los palestinos se ven obligados a comer carne de tortuga
Ambiente

Comiendo hasta extinguirnos: ¿Qué opinan los medios más importantes del mundo del documental que pone en jaque al sistema alimentario?

El documental explica en 36 minutos los efectos devastadores del sistema alimentario, de la producción y consumo de carne animal
Animales

Indonesia lanza campaña para prohibir el comercio de carne de perro y gato y combatir el maltrato animal

La coalición Dog Meat Free Indonesia propone legislar para prohibir el comercio de carne de perro y gato en Indonesia.
Animales

El Reino Unido considera promover el consumo de venado para controlar la sobrepoblación de ciervos

Promoviendo el consumo de venado: una solución sostenible para controlar la sobrepoblación de ciervos en Inglaterra.
Innovación

Con impresión 3D logran producir carne a base de plantas

Carne a base de plantas de Forma Foods, una alternativa sostenible y ética que promueve el acceso a proteína de alta calidad.
Bienestar

Día Mundial Sin Carne: ¿por qué se conmemora y qué ventajas tiene esta alimentación?

Cada 20 de marzo se celebra el "Día Mundial Sin Carne". Surgió en 1985 en EEUU impulsada por Farm Animal Rights Movement
Ciencia

Un hongo de Yellowstone crea proteínas que pueden sustituir la carne

Recientemente se han identificado hongos que pueden sustituir a la proteína de la carne. A partir de la investigación espacial de la NASA.
Ambiente

Promueven la trazabilidad de la soja y la carne libres de deforestación

El objetivo principal es la creación de una plataforma de trazabilidad para la soja y la carne bovina libres de deforestación.
Ambiente

Para combatir el cambio climático, Suiza propone racionar la carne

La lucha contra el cambio climático podría empezar por el consumo de carne que tiene un gran impacto en el ambiente
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Ciencia

Sorpresa en Colombia: redescubren una especie de ave que se consideraba extinta

Descubre el colibrí ala de sable de Santa Marta, redescubierto en Colombia tras considerarse extinto desde 2010.

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