veganismo

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De problema ambiental a innovación alimentaria: investigan cómo transformar el sargazo en nuevos alimentos sostenibles

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El sargazo suele asociarse con olores desagradables y paisajes degradados, una percepción que podría dificultar su incorporación al mercado.

Los manglares recuperan terreno en el planeta y se consolidan como aliados clave frente al cambio climático

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Los manglares son ecosistemas estratégicos para el equilibrio ambiental global que sirven como refugio para numerosas especies.

Crece la preocupación en el Mar Argentino por la presencia de más de 600 barcos pesqueros extranjeros

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Entre los recursos más buscados por los barcos extranjeros se encuentran el calamar Illex, distintas variedades de merluza y otras especies.

¿Cómo funciona el Proyecto Huemul, pensado para impulsar la restauración ecológica en el Parque Nacional Lanín?

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"Proyecto Huemul" cuenta con la participación de investigadores del Conicet, especialistas del CeAN, universidades y personal de conservación.

Argentina ya cuenta con sello que certifica productos veganos en toda Latinoamérica

Sustentabilidad Matias Ortega
Ante el aumento del veganismo en el país, llega el ‘Sello Vegano’ de Fundación Vegetarianos Hoy, organización con presencia tanto en Argentina, como en México, Colombia y Chile.

Indonesia: Starbucks suma su primer sándwich de albóndigas vegano

Sustentabilidad Matias Ortega
Además del nuevo sándwich vegano, Starbucks Indonesia ha añadido la tarta de frambuesa y chocolate de origen vegetal como opción de postre.

Nike lanza nueva colección de calzado vegano fabricado con cuero de piña

Residuos Matias Ortega
Grandes marcas se están adecuando a esta manera de hacer las cosas.

La primera hamburguesería del mundo a base de plantas abrirá sus puertas en Alemania

Sustentabilidad Luís Pavesio
La cadena pretende mostrar su creciente compromiso con la comida rápida de origen vegetal con el nuevo eslogan “100% sabor, 0% carne”

Gastronomía sostenible, una tendencia con aromas y sabores

Sustentabilidad Matias Ortega
Elaborar platos con productos locales, sin pesticidas, resaltando su aroma y color original, y en armonía con la naturaleza.
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Los manglares recuperan terreno en el planeta y se consolidan como aliados clave frente al cambio climático

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Los manglares son ecosistemas estratégicos para el equilibrio ambiental global que sirven como refugio para numerosas especies.

Crece la preocupación en el Mar Argentino por la presencia de más de 600 barcos pesqueros extranjeros

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Entre los recursos más buscados por los barcos extranjeros se encuentran el calamar Illex, distintas variedades de merluza y otras especies.

¿Cómo funciona el Proyecto Huemul, pensado para impulsar la restauración ecológica en el Parque Nacional Lanín?

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"Proyecto Huemul" cuenta con la participación de investigadores del Conicet, especialistas del CeAN, universidades y personal de conservación.

Sin importar el impacto ambiental, en Argentina proponen habilitar las competencias deportivas en el lago Nahuel Huapi

Ambiente 0
La habilitación de nuevas actividades en el lago Nahuel Huapi plantea desafíos ambientales que requieren una planificación rigurosa.