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Nueva York prohíbe el foie gras y abre un debate global sobre bienestar animal y sostenibilidad alimentaria
A pesar de la prohibición, el foie gras no desaparecerá de inmediato de los menús de Nueva York, sino que será de manera progresiva.
Mastellone Hnos. vuelve a la Costa Atlántica con su campaña “El Desayuno no se Toma Vacaciones”
Mastellone Hnos. presenta 'El Desayuno no se toma Vacaciones', un evento que promueve hábitos alimenticios saludables en verano.
Corea del Sur cambia de hábitos gracias a su modelo exitoso contra el desperdicio de alimentos
Los contenedores inteligentes en Corea del Sur han cambiado la gestión del desperdicio de alimentos. Aprende más sobre esta innovación.
China aprueba su primer ingrediente de micoproteína: un paso clave hacia la diversificación alimentaria
Descubre todo sobre la micoproteína, un nuevo ingrediente alimentario aprobado en China para diversificar las fuentes de proteína.
Los compuestos derivados del ajo logran extender la longevidad en ratones, según un estudio del CSIC
Aprende sobre los derivados del ajo y su papel en la protección contra el envejecimiento prematuro y el deterioro biológico.
