El movimiento internacional Lunes Sin Carne, Meat Free Monday en inglés, que es liderado por el ex Beatle Sir Paul McCartney y su familia, apunta a disminuir los GEI gases de efecto invernadero y a mejorar la salud.
“Es un honor que una mujer icónica, estilosa y rebelde como Sofía Loren haya abierto su mente y su corazón a la piel vegana por primera vez con mi abrigo de base biológica y cruelty-free”, dijo la diseñadora.
El estudio conjunto, entre la Organización Internacional del Trabajo y el Banco Interamericano de Desarrollo, dice que «la producción de frutas y hortalizas de alto valor brindaría mayores oportunidades para los pequeños agricultores y agricultores familiares, así como dietas más saludables para la población en general».